连着三天,苏瑶和顾云都会去集市卖冰糖葫芦。生意越来越好,每天都有固定的一批人等着买,甚至还有城里的孩子专门跑到村口来买。
苏瑶把这些钱都攒在一个小布包里,晚上仔细清点。三天下来,除去成本,净赚了一百三十文。虽然不多,但这已经是她在这个世界赚到的第一桶金了。
"顾大哥,我想做山楂糕。"晚饭后,苏瑶对正在擦拭长剑的顾云说。
"山楂糕?"顾云停下动作,抬头看她。
"嗯,冰糖葫芦的保质期短,最多放两三天就化糖了。而且山楂数量有限,等过完这个季节就没有了。但是如果做成山楂糕,可以保存更久,价格也可以卖得更高一些。"
顾云点了点头:"需要我做什么?"
"明天再去山上多采一些山楂回来,另外还需要一些干净的纱布、一个木桶。"苏瑶已经在脑子里盘算好了。
第二天,顾云又上山采了两大背篓的山楂回来。苏瑶把山楂洗净去核,加水煮烂,然后用纱布过滤出山楂泥。这个过程比她想象的要累得多,没有搅拌机,只能用木棍一点点捣碎,熬煮的时候也要不停搅拌,防止糊锅。
顾云看她忙得汗流浃背,默默地站在灶台前,接过她手里的木棍:"我来。"
"你会吗?"
"看你会了。"
顾云的手劲大,搅起来比苏瑶省力得多。苏瑶在一旁加白糖调味,还要随时注意火候。
一锅山楂泥熬煮到浓稠,倒在木板上晾凉,切成小块,撒上一层薄薄的白糖霜。晾干后就是酸酸甜甜的山楂糕了。
苏瑶尝了一块,眼睛一亮:"成功了!比想象中还要好吃!"
顾云也尝了一块,点了点头:"确实不错。"
第二天一早,苏瑶带着山楂糕和冰糖葫芦一起去了集市。山楂糕装在一个小竹篮里,上面盖着干净的白布,看上去很精致。
"这是新做的山楂糕,酸酸甜甜,开胃消食,老人小孩都能吃,五文钱一块,二十文五块。"苏瑶一边卖冰糖葫芦,一边叫卖山楂糕。
一开始没人买,毕竟五文钱一块不算便宜。苏瑶见状,灵机一动:"今天新开张,先买山楂糕的,免费送一串小号的冰糖葫芦!"
很快就有几个人尝试了。他们咬了一口山楂糕,酸中带甜,回味悠长,确实开胃。
"老板娘,给我来十块!"
"给我来五块!"
山楂糕很快就卖完了,比冰糖葫芦还好卖。冰糖葫芦虽然便宜,但毕竟是一次性零食,山楂糕可以买回去慢慢吃,还可以送礼。
收摊的时候,苏瑶数了数银子,今天竟然赚了三百文!比卖三天冰糖葫芦赚得还多。
回去的路上,苏瑶心情大好,哼着歌。顾云走在她旁边,看着她开心的样子,嘴角也微微上扬。
"顾大哥,明天我多做一些山楂糕,另外我想试试做山楂酱,可以涂在馒头和饼子上吃。"
"嗯。"
"对了,顾大哥,你能不能帮我做一个木架子,专门用来晾山楂糕的?现在晾在木板上不方便,而且一次只能做那么多。"
"好。"
顾云话不多,但答应的事情都会做到。当晚,他在院子里叮叮当当忙活了一晚,第二天早上,苏瑶就看到一个三层高的木架子立在院子里,每一层都有横梁,可以挂山楂糕。
"顾大哥,你太厉害了!"苏瑶由衷地赞叹。
顾云有些不自在地咳嗽了一下:"应该的。"
就这样,苏瑶的小生意越来越好。她每天做山楂糕、冰糖葫芦、山楂酱三种产品,在集市上已经小有名气了。有些固定的客人甚至提前来占位置,生怕晚了买不到。
一个月下来,苏瑶攒了将近六两银子。这在古代可是一笔不小的数目,普通农户一年也攒不了这么多。
"顾大哥,我想租个铺面。"一天晚上,苏瑶郑重地对顾云说。
"铺面?"
"嗯,现在在集市上摆摊,虽然能卖,但总是要和城管……嗯,要和官差打交道,而且天气不好的时候也卖不了。如果能有个小铺面,就能卖更多东西,还可以开发新产品。"苏瑶已经在脑海里规划好了,"我想在城里开一家小食店,专门卖山楂制品,以后还可以扩展到其他零食。"
顾云沉默了一会儿:"你确定?"
"确定的!而且我现在有本金了。"苏瑶拍了拍那个装银子的布包。
"需要多少银子?"
"我在集市上打听过了,城西有个小铺面,位置不是最中心,但人流量也不少,每月租金五两银子,押一付三,要二十两。我还有十四两,再攒攒就够首付了。"
顾云点了点头,没有说话。苏瑶以为他不同意,赶紧补充道:"我会努力赚更多钱的,不会一直亏本的。"
"我不是那个意思。"顾云打断她,"你缺多少钱,我借你。"
"啊?"苏瑶愣住了。
"你还差六两,我借给你。"顾云说得很平静,就像在说一件再自然不过的事情。
"不行不行,我怎么能再麻烦你。"苏瑶连连摆手,"我已经在你这里白吃白喝了这么久,还借你的钱,那得多不好意思啊。"
"生意上的事,以后赚了再还我。"顾云看了她一眼,"或者,我不收利息。"
苏瑶还是犹豫。
"你不想开店?"
"想啊,做梦都想。"
"那就别废话。"顾云说完就起身回房了。
苏瑶站在原地,心里五味杂陈。这个男人,看起来冷冰冰的,但每次在她最需要帮助的时候,都会默默地伸出手。
第二天,苏瑶拿着顾云借的六两银子,加上自己的十四两,一共二十两,去了城西。那家铺面的位置确实不错,是一间一进门的小店铺,大概二十平米,后面还有一个小院子,可以储存货物。
苏瑶和房东签了租约,付了租金和押金。接下来就是装修和进货了。
她没有大肆装修,只是简单地把墙壁粉刷了一下,买了几个货架,做了一个柜台,又定做了一块招牌——"苏记小食"。
顾云全程陪着她,默默地帮忙搬东西、安装货架。他话不多,但做事利落,效率很高。
一周后,"苏记小食"正式开张。
苏瑶推出了开业优惠活动:买山楂糕五块以上送小串冰糖葫芦,买山楂酱送小木勺。因为之前在集市上已经积累了一些口碑,开业当天生意就不错,一天下来卖了两百多文。
渐渐地,"苏记小食"的名气在城里传开了。苏瑶不仅卖山楂制品,还推出了新品:山楂片、山楂条、糖渍山楂。每一种都深受欢迎,尤其是糖渍山楂,酸酸甜甜又带着脆爽,是很多女孩子的最爱。
一个月后,苏瑶的净利润已经稳定在一两银子以上。她开始还顾云的钱,顾云却摆摆手说:"不急,你先留着做本钱。"
"不行,有借有还才是规矩。"苏瑶坚持。
最后顾云勉强收下了。苏瑶发现,这个男人虽然话少,但骨子里却很讲原则。
第六章 山楂糕问世