“商家，你打开门让我们进去吃饭啊。”
　　“就是呀，饿死了，怎么这里面还有一道门呢？你们这是吃饭的地方吧，弄得这么严肃是怎么回事，搞到好像我们要偷东西一样。”
　　宋辞站了出来，笑嘻嘻的解释。
　　“各位客官，静一静！且听我细细道来这自助餐的妙处。”
　　吵吵嚷嚷的人群安静了下来。
　　宋辞说：“一楼呢，是属于自助餐的用餐范围，这自助餐，您只需付一次银子，便可在这店内尽情享用各种美食。鸡鸭鱼肉、时鲜果蔬，只要您吃得下，统统不限量！”
　　人群中发出一阵惊叹，有人小声嘀咕：“竟有如此好事？”
　　这时，一位穿着绸缎长袍的中年男子站出来，满脸怀疑：“你这莫不是诓人？吃多少都可以，那岂不是要亏死？”
　　宋辞微笑着回应：“客官放心，我们做的是长久生意，自然不会有虚假。但为了保证每位客人都能吃得舒心，也有一些小小的规矩。”
　　“第一，需先结账再用餐；第二，不可浪费食物，若有剩余过多，可要加收银子。”
　　众人听后，交头接耳，不知道认为这是在开玩笑还是在商量待会儿要进去尝试尝试。
　　宋辞接着说：“大家想想，平日里下馆子，点多了吃不完浪费，点少了又不尽兴。在我这，您可以随心所欲，品尝各种美味，还不用担心花费太多。”
　　有客人听着觉得想尝试一番。
　　“小二，带我进去，如此新奇的东西，我张某势必要第一个尝试。”
　　“客官，请在这边请，这里是收银台，请支付5两银子。”
　　新鲜的东西，不懂的人有想要尝试，就会安静下来好好的看着，于是现场变得很安静。
　　只见收银台后头站着的两个小二，收了客人六两银子，给了一个小牌牌，并且解释。
　　“客官，为了杜绝浪费，先预收一两银子，等客官你吃好了，咱确定了你没有浪费，会收回你的牌牌，返还一两银子给你，倘若牌牌丢了，或者是你浪费太多食物，那么一两银子就不能还给您了。”
　　张姓客人大手一挥：“东西好吃，值得这个价格，张某自然会遵守你的规矩，反之，你的铺子就别开下去了。”
　　有了一个客人，就会有第二个。
　　但是原本一群吵吵嚷嚷说要进去看热闹的人，被小二拦下来：“客官，每人五两银子，先结账再用餐。”
　　这群人一听，顿时愣住了。一人五两银子，这可不是个小数目。
　　他们原本只是来捣乱的，可不想真掏钱。于是，他们站在门口开始商量起来。
　　“这可咋办？咱哪有这么多银子？”一个瘦高个小声说道。
　　“要不咱直接冲进去？”一个满脸横肉的家伙恶狠狠地说。
　　“不行不行，他们人多，咱冲进去肯定吃亏。”另一个人连忙劝阻。
　　就在他们你一言我一语商量的时候，旁边的人躲他们跟躲瘟疫一样，还捂着口鼻，似乎有什么令人难闻的气味传出。
　　收银台上的小二眼尖，看到了地上的一些可疑的东西，他将这个情况反馈给了管事的。
　　管事的马上召集人手，将这些人给全部揪出来。
　　他们发现，这些人的脚底都踩了大量的粪便，那味道实在是太难闻了。
　　一两个人还是小问题，可这里足足有二十多个。
　　宋辞让人将这些人请到一旁小黑屋：“老老实实的交代，你们是谁派来的？”
　　这群人低着头，谁也不说话。
　　“不说也没关系，我自会查清楚。把他们送到官府去，让官府好好审问审问。”宋辞果断地说道。
　　宋辞刚处理完那几个捣乱的家伙，还没来得及喘口气，就有一群食客围了上来。
　　其中一个年轻书生模样的人，满脸好奇地拱手问道：“宋老板，久仰大名。只是在下实在好奇，这麻辣烫究竟是何物？听闻您这店的自助餐是先付银子，再随意享用，不知这麻辣烫可是一样的购买方式？”
　　宋辞脸上挂着温和的笑容，对着众人作揖，以示回应。
　　“诸位，这麻辣烫啊，和自助餐可大不一样。”
　　“大家看画报便可以知道，麻辣烫的锅中有精心调配的汤底，融合了多种香料与秘制配方，味道独特，辣而不燥，香而浓郁，这只是用来增色的汤底，至于重头戏，则是大家要饱腹的食材。有想要尝试的客官可以随我到二楼，我会亲自给大家示范。”
　　宋辞往二楼走，一群人也跟着上了二楼。
　　他在餐具放置区拿起一个竹篮，一边走一边解释。
　　“竹篮是为了大家方便盛放选择好的食材，这边是食材区域。”
　　众人看到的是一个长长的食材盛放区域，各种食材，平价的，昂贵的，都在这里可以看到。都是用篮子装好放着的，洗得干干净净，还非常新鲜。
　　宋辞用竹子坐的夹子将篮子里的菜分别夹走一小份。
　　大家这才看清楚，篮子上面的标识有写价格。
　　“我个人喜欢吃肉，所以我选择了不少肉类。”他将自己的篮子给大家看，最后还在主食区域拿了一块面饼。
　　“这个面饼是我们自己做的，只有在这里才能吃到。”
　　他将篮子交给站在烹饪区域的小二，小二计算出价格之后，和宋辞收了银子，然后给宋辞一个牌子。
　　宋辞拿了牌子之后找了个地方坐下来。
　　“接下来，我就坐在这里等待好吃的被端到我面前。”
　　麻辣烫很快就好了，小二和宋辞核对了牌子之后，宋辞指着自己的麻辣烫对大家说：“你们看，我这就吃上了，吃完之后，将牌子送回到服务台，有小二会收回牌子后，返回一张券给你们，集齐了十张券，可以换一两银子。”
　　众人听了，纷纷点头，对这新奇的吃法充满了兴趣。迫不及待的就有人去尝试起来。
　　因为麻辣烫中，主要吃的就是麻和辣这道风味，让不少的人都欲罢不能，尤其是面饼，简直是他们吃过最好吃的面食，没有之一。
　　麻辣烫这边的生意，比自助餐那边的还要火爆，还没到晚餐时间呢，食材就已经售罄了。