金镶玉(2)
通幽山庄餐饮部西式餐厅内的一处。
李俊一个人在那里坐着,额间紧锁眼神有些呆滞...而在他身前不远的地方,几个餐厅里的厨子们正为了比赛的名额而各执一词,众说纷纭着。
这着实是让他头痛的一大根本原因。
说到这一次的比赛,此前在山庄并没有举办过这样的赛事,也更谈不上有这样的一个传统;
但为了让程小东难堪,更为了把他赶出通幽山庄,在想出了举办比赛这个法子想象着到时候选一个山庄内大厨子在比赛中把他打败的同时,因为这一回比赛的奖励待遇实在是不错,所以当他把这样的消息传递给西餐厅这几个厨子师傅们的时候,他们当中的这几个人也着实为了这仅有的一个名额争得是你死我活的。
要说,庄里的这些厨子们尤其是西餐厅这边的,个个都来自于国外,都是他李俊当初从不同国家的知名餐厅挖来的。当然的,他们之所以离开原先国家而来到中国,来到通幽山庄餐饮部,一方面是山庄享誉海内外的名声,而另一方面则着实是待遇上的丰厚。
自从经济开始出现萧条,山庄的利润开始下降之后,李俊主持下,把庄内餐饮文化从原先的中西各领风骚着实变成了西餐为主的步调,形成了以西餐一家独大而中餐开始出现衰落的情况。
而与此同时相对应的,西餐厅的厨子们包括其它所有的员工,在基本待遇和其它福利待遇上都有所提升,但中餐厅那边则保持原有不变,甚至还下调了部分待遇。这着实让那边的员工心理有所不满。
不过这也没有法子,因为一件事情不可能做到面面俱到,也不可能做到绝对的平衡;尤其又是在经济萧条,山庄营业利润外加又聘用了几名高级的外国厨子的情况下,给西餐厅那边加注了待遇,那么为了平衡整个山庄的开支,也不得不相应的降低其它部门的待遇,包括中餐厅那边。
“我在问你话呢,你又愣着不说话了?!”
此时,从电话那头又传来何小静的声音。
这声音很大,又因为是通话时手机贴在耳边,所以显得颇为刺耳。
李俊揉了揉他的耳朵根,刚才的这一阵声音着实是让他的耳朵受到了些刺激。
“呃...啊...”
“啊什么啊?!山庄的财务!怎么回事??我刚出去这么几天,你这里就出问题!你最好给我一个合理的理由解释!”
“呃...”
尽管此时的何小静并不在北京更没在通幽山庄而是在外地出差办事,但是在李俊划出动用一部分资金的事情还是很快就被她所察觉到。作为千盛集团的公司副总裁,她当然十分关心这些钱会被李俊拿去做什么。
而李俊呢,刚听到何小静对他的质问时好一个陡然一栗,那一瞬间他整个人不管是从内心还是身体都可以感觉到那阵阵的颤抖。
虽说这些钱并没有用到什么不该用的地方,至少他个人这样认为;但也对于何小静察觉到这些钱被动用的速度,想想也不得不让他有那么一丝后怕的感觉。
要知道,本来何小静对他的态度方面,一向是颇为一般,极其普通。而他又在心里极为的倾慕她,所以在被她察觉到之后,心底一时间也瞬间闪出一个念想:这样一来,会不会在以后,何小静对他会更加的一般了?
但要是顾及这方面而放弃比赛?
李俊在心底摇了摇头,又否决了这个观点;
毕竟不管怎么样来说,程小东这个他在山庄当中的冤大头,他是一定要除掉的,一天不除掉,他心里就一天不会安宁。
所以,在把这些前前后后的因素想了一遭之后,李俊理完了思路清了清嗓子,又恢复了平常时候的语气情绪。
“呵呵...小静!呃,是这样!”
李俊顿了顿,继续往下面说道:“我呢,最近这些天一直没怎么睡好,也没怎么吃好!”
“为什么呢?”
电话那头,传来何小静的疑问,不过也没有了先前的那番质问的严肃语调。
“呃...因为山庄的营运利润并不好啊,没有出现什么好转!”
“那是因为你的那个思路不正确!什么‘西主中辅’...你那么样重视西餐部门那边,你让中餐部这边的人怎么想,他们会怎么看你?”
“怎么看我是他们的事情,这个,人的思想我是没办法去控制的!”
李俊稍稍提高了语调,一如以往那种颇有些骄傲的样子继续说道:“但是我作为通幽山庄的总经理,我必须要顾全大局,不能把目光只仅仅着力于部分部门或是部分个人层次上面。”
“嗯...?你接着说!”
“啊!呵呵...是!”
李俊笑了笑,“当然呢!山庄的运营没有出现明显的好转我身为管理人也有一定的责任!所以我这么些天冥思苦想之下,决定在今天在山庄内部的员工之间举办一次比赛!”
“比赛?”
“是的!为了激发山庄内部各部门职员在今后工作当中的态度,提高他们的工作热情,所以我想到了举办一次这样的内部竞赛!”
“什么比赛?”
“呃...今天是厨艺大赛!”
李俊顿了顿,“本来,我想在各餐饮部门当中,各自都参与;可是中餐厅的那几位厨子们表示不肯参加,只有程小东肯。而西餐部这边,也还没决定要派谁上去跟他比试。”
“噢?中餐厅的师傅们不愿意参加?你是不是什么引起他们不满了??”
“没有,绝对没有!要不然,程小东怎么会参加呢?”
“小东参加了?”
“是的!”
李俊笑了笑,“昨天晚上就是他把中餐厅的人气拉了回来,几道菜是让大家都对他赞不绝口的!之后中餐厅的师傅们也很力挺他,这次的比赛就是!”
“是吗?呵呵...我说过,小东是有能力的!当初你还不信,现在看到了吧?”
“是是是...”
李俊附和着电话那头的何小静往下说着:“是我有眼无珠,我当时眼睛瞎了看低了他!这总可以了吧?”
“呵呵...你知道就好!”
“嗯!现在你总知道,我用这部分钱并不是用在不该花的地方了吧,小静?”
“嗯...那好吧!那...这回的比赛你就监督好了,好好办一次!”
“嗯,你就放心吧,小静!”
“行啦,我现在也知道了!等会儿下午六点还有个饭局,我先睡一会儿!”
“嗯...好!你要注意一点啊,别累坏了!”
“...知道!挂了。”
“嗯。”
放下电话,李俊的心里算是长舒了一口气,何小静那边是应付过去了;
不过,才下心头却又上了眉头:眼前,西餐厅这边指派谁去和程小东比赛这个问题,依旧没有个结果。
眼见着面前这你一句我一句各执一词,各自都说各自如何如何的几位师傅们,李俊心里着实是一种很无奈的感觉。
要说,这些厨子的手艺都很优秀,又都来自国外,所以敢情上得罪谁都不太好。
“李总,李总...!”
就在李俊犯愁之际,只见助理小玉来到了自己的跟前。
“呃,小玉,怎么了?”
“李总,您是不是正在为难该派谁上去比赛?”
“呃...是的啊!”
听完这话,李俊有些惊讶,没想到平时一向挺默默无闻的小助理一下子看出了他内心当中所纠结的问题。
“嘿嘿,我倒是有个人选,李总您不妨一用!”
“呃...”
听着这话,李俊扫了扫面前的正一脸笑盈盈助理小玉,虚了虚眼睛,半信半疑地往下面问道:“什么人?”
另一边,通幽山庄碧水湖,厨艺大赛的现场。
比赛的横幅在这边拉了好几条,周围也有许许多多那些为制造比赛气氛而设置的各种彩旗、气球以及标语口号。
感觉就像是一项比赛走到了最后的总决赛一般...而这,只一回合定输赢的比赛,也的的确确可以说就是总决赛了。
程小东看着眼前的这些周围的布置,以及仍然还在这比赛会场附近来来回回不停忙碌着的山庄工作人员,再看看自己眼前不远处的那两张长长的方桌...那将是数分钟之后他比赛的场地。
要说,从他发觉自己有那么一点烹饪房门的造诣过后,一直没有因此而想过太多,更没有想着要去当什么什么大厨;
而这些想法,也是在遇到何小静之后,并在她的鼓励牵引带动之下才产生的。
想到这里,程小东心中颇有些感慨。
他又向前方不远的那里看去...
也不知道,待会儿自己会与谁进行比赛...想到这里,程小东又不禁皱了皱眉头,心中着实又有些没了底气。
第四十九回