牛默默抬着牛排刚转过楼梯间的转角,听到后厨的蒋主管对其他人说:“我以为大学生有什么了不起的,连抬个牛排的工作都做不了!他这是第几次反回来了?”另外一个人回答是第三次。
牛默默感到冒火的并不是蒋主管的说闲话,而是他根本就没有得到仔细的培训,虽然前几天在前场的学习中,牛排的种类都已经大体上认识了,但其实他对牛排的种类还是比较陌生的,在后厨很多人说一遍就记住,就可以抬牛排下去了,但是牛默默同时要记住牛排的种类,成熟的程度,以及桌号,再加上时间比较紧迫,这样就会难以记住。
而蒋主管并没有教自己,或者说没有给自己留出缓冲的时间,在自己刚开始做这份工作犯了错就进行冷嘲热讽,这一点让他难以忍受。
其实有一点牛默默没有注意到,自从他来到餐厅里面,韩薇薇的笑脸总是那么的轻松,这和往日有着很大的差别,虽然牛默默并没有发现什么异同,但是蒋主管却全都看在了眼里,看着韩领班和尹依依对牛默默都是那么的关心,那么的热情,身为主管的蒋仁贤,有种被忽略的感觉,他正想着要给牛默默好看,树立起自己作为主管的权威,也好找找存在感。
牛默默虽然知道蒋主管在针对他,但是他也没有发作,继续干着自己的事情,中午过后,来吃牛排的人逐渐少了下来,后厨也轻松了许多,抬牛排和煎牛排的几个人都开始坐下来休息,只要前场没有订单上来,他们就没有工作。
“你把厨房的卫生打扫一下。”牛默默刚坐下来,蒋仁贤就对他说。
牛默默只好起身又再一次的把厨房给打扫了一下,刚打扫完,想着自己可以休息了吧,但是蒋仁贤却又让他去厨房的仓库里面收拾牛排。
牛默默嘴上不说,但是心里已经在想,总有那么一天会让蒋仁贤好看,因为他知道这是在故意的为难他。
要想将打乱在一起的牛排分类,必须得知道每一种牛排的特征是什么,而现在的牛排对于牛默默来说并不是很熟悉,不同种类的牛排看起来都一个样,所以他也很难根据牛排的样子去分类。之前就已经和蒋主管说过了,但是现在蒋主管又安排他来选牛排,尤其是过了这么长时间,还没有让一个分得出牛排种类的人来进行分类,牛默默就知道这是蒋仁贤故意给自己出的难题。
于是牛默默把所有的牛排都用一个盒子装了起来,直接放入冷藏柜里面,弄完之后就出去了。
蒋仁贤看着牛默默这么快速的就出来了,就知道他没有按照自己要求的去做。他问道:“都按照不同的种类分类收拾好了吗?”
牛陌陌没好气的说:“我没有分类,全部都弄在了一个盒子里面放在那冷藏柜里。”
“哟天,你这是干什么?什么态度嘛?你不知道你要问,不同牛排的制作方法都是不一样的,牛排在一起时间久了味道会互相篡夺,你全部放在一起的话,牛排全部作废你来补偿吗?”蒋仁贤突然责问道。
“我刚开始没和你说吗?我说我现在还认不出牛排的种类,我已经和你说过了呀!”牛默默也不怂,心里想着大家都是出来打工的,你这样为难我的话,我肯定不会让你好过。
而就在这个时候,韩薇薇上后厨来了,她刚从楼梯口进入厨房,就听到了牛默默的声音,猜想牛默默在后厨和其他人产生了争吵。
看到韩薇薇上来,蒋仁贤就对她说道:“这个人是谁面试的?”
“是经理亲自面试的啊,怎么了?”韩薇薇回答道,“昨天你不是没来上班吗?经理恰巧在他就亲自面试了。”
原来以前的服务员来面试的时候,都是蒋仁贤面试的,可以说他是这个餐厅的人事管理者,但是由于昨天他没来上班,牛默默就由经理亲自来面试。牛默默听到这里就知道蒋仁贤是管理人事这个方面的,然后回想一下在这个餐厅里面的服务员,美女的质量相当高,但是男生服务员又矮又小,长相也都是歪瓜劣枣类型的,可以说反差特别大,足可见蒋仁贤的用心啊!后厨四五个男生,从颜值方面来论也就蒋仁贤他颜值最高了,可现在突然之间来了个牛默默,长相和身材都甩了他几条街,这也是让他极为不高兴的一点。
听到是经理亲自认可的,蒋仁贤也不好责怪韩薇薇,因为他之前就觉得应该是韩薇薇面试的。
“发生什么事了?”韩薇薇问道。
“人家是高材生是大学生,不知道怎么做又不会问,做错了脾气还很大,我怎么管呀?”蒋仁贤斜眼瞅了牛默默一眼说道。
牛默默知道,蒋主管的地位要比韩微微的高,也没有必要在韩薇薇的面前跟蒋仁贤争吵,也就闭口不说了,只是轻微的摇了摇头。
韩薇薇自然知道蒋仁贤的为人,前几天跟牛默默相处下来,她觉得这个青年还挺不错的,的确是非常的谦逊,说话态度等等都很亲和,一下子到后厨来就和蒋仁贤发生争吵,主要的问题还是在蒋仁贤身上。又碍于蒋仁贤的地位,不好说理。
想了一下之后,韩薇薇才说道:“这样吧,牛默默先在前场做,等得完全熟悉了之后,再到后厨来就不会犯错了。”
“可以,可以,就把他跟你们几个女的安排在一起工作吧!”蒋仁贤虽然同意了,但是这话说得太难听了点,牛默默真想动手打人,不过在美女面前,他还是忍了下去。
然后牛默默又和韩薇薇来到了前场,之前只是熟悉前场的工作,并没有让他参与到点单这份工作中来,而在吧台当中的配餐工作,一般不需要男生来做,所以牛默默就只能做巡场服务员。
通过在后厨和蒋主管争吵这几句,牛默默也发现了一个问题,来到这里做服务员并不需要看谁的脸色,只要自己将自己的工作给做好,服务员依旧可以挺直腰杆说话。
来到前场工作,牛默默感觉轻松多了,这里环境敞亮了许多不说,光是美女服务员和美女食客都让人目不暇接。不过也有一些让人难做的事情,有些顾客的要求很刁钻,脾气还很大,服务员稍微慢了一步就要被骂,牛默默由于是巡场的,一般也就是帮客户拿纸巾、续杯饮料或者端黑胡椒,这些倒没有被骂过。
牛默默在前场做得还算熟练,虽然还不能够单独去点单,但是做这些打杂的事情还是能应付了,而且在没有客户喊他的时候,他就把菜单拿起来仔细的看,每一种牛排的重量、特征、口味、价格等等他都需要了解,因为只有了解了之后,才能去点单,现在尹依依等人也都是能够熟练的把每一款牛排的相关详细给背出来的。
不过蒋仁贤虽然是主要管理后厨,但是他是主管,也管理前场的一些工作,就在牛默默看菜单的时候,他突然拍了一下牛默默的肩膀,然后让牛默默去仓库里搬货。这本来也是正常的,但是因为刚才蒋仁贤针对牛默默,让牛默默觉得这也是针对,只好把怒火压在心里,并且计划要让蒋仁贤好看。
现在牛默默想到了一些事情,自己毕竟刚来贵阳,而蒋仁贤能够做到主管的位置,应该在贵阳在的时间比较久了,说不定会有很大帮手也不一定,如果要报复蒋仁贤的话,估计得丢了这份工作。
不过如果这蒋仁贤只是个软蛋,说不定吓一吓倒会让他服服帖帖的,从蒋仁贤这种人的性格来分析的话,后者的可能性会更大一些。
牛默默突然又想到了那天跟踪王琳追回钱包时见到的赵宏德几人,这些人不是社会浪荡子吗?可以适当用一用。
所以牛默默一边在仓库里搬货物,一边在心里盘算。
仓库里的这些货物都是从远方发过来的,主要是一些酱汁,比如说吃西餐经常用到的番茄酱、辣椒酱、千岛酱、水果酱等等,一箱的重量是比较重的,一般这个工作都是喊抬牛排的伙计一起干,不过这次只有牛默默一个人,这也是蒋仁贤故意的,也难怪牛默默心里会觉得恼火。
由于一车货物只有牛默默一个人搬,一直搬到晚上九点钟下班,才将货给搬完并分类摆好,下班时牛默默全身都被汗水湿透了。当他从仓库出来时,恰巧遇到韩领班把几个前场的女服务员召集在一起说话。他们看到满头大汗的牛默默之后,都露出了难以置信的表情,尤其是韩薇薇,看到牛默默这个状态,就知道蒋仁贤并没有让其他的男生去帮牛默默。
“美女们,你们这是开晚会吗?我需不需要参加啊?”牛默默脱了服务员的橘色衣服,黑色的紧身衣已经就像刚从水里捞出来一般,现在下班了,牛默默是可以把工作服给脱了的。
“怎么回事?就你一个人搬货吗?”韩薇薇问道。
“不然呢?”牛默默也觉得挺委屈的,韩领班虽然看上去娇小玲珑的,但毕竟是这里的一个领导,有这个领导站在自己这边说话,感觉受到了照顾,心里挺温暖的。
“好了好了,那你先回去休息吧,明天是周末了,不过给你个特例,你不用提前来,按照正常上班时间就行。”韩薇薇说道,虽然她心里在指责蒋仁贤的行为,但是没办法,人家是领导,有些事情能忍则忍。
牛默默去洗手间洗漱了一下之后,就离开了。原来牛默默的课程比较轻松,虽然大一,但是大多数的课程都是在周二周三周四这三天,星期一只有早上有选修课,周五也只有早上有课,所以牛默默在来这里面试的时候,也把周五的部分时间和周一的部分时间算在兼职的时间里了。
牛默默回到寝室之后,三个室友看到牛默默这惨样都在劝他重新找一份工作,这份工作累死累活的工资还很低,没必要。牛默默想到自己要教训蒋仁贤,当然也认同他们的话,不过目前还得继续干,等找个时间再给蒋仁贤算账,到时候能不能继续做下去又再说。
不过等到牛默默刚睡下,手机却响起来了,来电显示是一个陌生的号码,牛默默马上接通,对面说道:“牛默默,你明天还是提前一个小时来吧,定了位子的客人相当多,蒋主管说了,明天你来早点在后厨帮忙。”
牛默默听到是蒋仁贤安排的,心里更加恼怒,想着绝对不能拖了,一定要尽快找他算账,他是有意的要逼自己离开,当然不能让他如愿,而且即使要离开,也要让他付出代价。
挂了电话之后,牛默默想了想后厨的工作,如果是简单的安排他干工作,并不是存心刁难的话,其实现在他应该还是能够应付抬牛排这件事情的,本来之前就熟练过一遍,然后回到前场之后又有目的的去记了记牛排的名字和特征,所以想着如果明天是抬牛排的话,应该没什么问题。
第九章 存心为难