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第64章 我有法子制军粮
  “如何?”张都尉满脸热切,目光如同看到强敌一般兴奋。
  一丝浓香在舌尖溢开,微带了刺激之感。
  慕清明知道,这是酒液经过提纯以后,酒精度升高的缘故。
  他点点头,淡然道,“不错。”
  张都尉就等着这句话,舒畅大笑,大手不住拍他肩膀,“好!好!兄弟,有本事!老子交定你这个朋友了!好兄弟!”
  慕清明面露无奈。
  他的地位又由‘小兄弟’荣升成了‘兄弟’,显然提高了不少,看来这张都尉是位性情中人,不拘小节。
  可是,他还准备告诉张都尉如何改良军用干粮的方法……
  他实在不敢想象,张都尉当如何自处……
  慕清明端了盘中麦饼,举到那兴奋难耐的张都尉面前,那男人不耐烦挥手。
  “老子不饿!老天开眼,竟让老子酿出了清酒,老子现在心里快活的很!现下叫老子去阵前杀敌,老子也能以一敌百!”
  慕清明皱了眉头,朗声道,“张都尉,这麦饼一直是这样么?”
  张都尉目光才在饼上打了转,恍然大悟,“兄弟可是吃不惯这饼子?老子一时心急,倒忘记了这茬,来人——”
  “张都尉,不用再找人重煮饭食,我已用过了。”慕清明出声阻止。
  张都尉见盘中羊腿被吃去一半,浓眉紧锁,“怎才吃这么一点?无妨,我命人与你重做!”
  这样的煮羊腿,他一顿能吃五大只,还要用一摞麦饼,方能填饱肚子。这小子只用半只,麦饼也没动,如何能吃饱了?
  慕清明无奈垂眸,“张都尉,你再差人送来饭食,我也是用不下。”
  他对食物向来冷淡,只作果腹之需,若不是这羊肉实在鲜美,就连半只也吃不下的。
  张都尉狐疑看他,见他面容严肃不似作伪,只嘀咕两声,“个头也不小,怎胃口如此浅,同喂猫子一般。”
  慕清明实在不想同张都尉争论这无意义问题,天色已晚,他急于把改良军粮方法和盘托出,好早点离去,只盼那丫头莫在家中焦急痛哭。
  “张都尉,军中一直食用这样的麦饼,口感似乎太过坚硬。”慕清明声线平和。
  张都尉摆摆手,对麦饼是否坚硬满不在乎,“全军皆是用这样的口粮,虽坚硬也能饱腹,一直都这样,老子知你吃不惯,我们倒是习以为常。”
  太坚硬的东西吃多了容易得胃病,并且这饼子口感实在太差,劳累的士兵就吃这样的食物,怎么能及时补充体力?
  慕清明沉声道,“难道张都尉就没想过改良一下军粮的味道?”
  张都尉这才明白慕清明在想什么,他鼓了眼睛,漫不经心,“你却不知,军粮只有做成这样才能耐住存放。以前也不是没有改良过,只可惜全部坏掉,白白浪费人力物力。军粮是救命物资,当然还是保命为主,至于味道如何顾不上许多。”
  慕清明眸里光芒闪耀,缓缓道,“张都尉,若我说,我有法子能制出味道好又能长期储存的军粮呢?”
  话一出口,张都尉身体一震,眸光猛然紧缩,锐利眼神紧紧攫慕清明面容……
  天色浓墨一般乌黑,寒风呼啸。
  营地里一片灯火通明。
  平日里早早便歇下的厨子此刻在简易厨房里忙碌。
  不大的空间里,挤满了人。
  张都尉坐在他那把宽靠背座椅上,眼神紧紧盯了厨子手中铁锅。
  “水开了。”慕清明沉声说道。
  厨子忙收回心绪,把案板上已经擀好的面条扔了进去。
  面条在滚水中沉沉浮浮,厨子见煮到八成熟,便下箸捞了起来。
  面条被捞到瓷碗里,送到门口,不多时,寒风便吹去最后一丝热意。
  油锅里的豆油已经烧开,凉透的面倒入以后,热引的油翻滚,面条先是沉没,登时又浮了起来。
  厨子把油炸的金黄色面条夹了起来,放在浅口盘子里。
  额头间忙出热汗都没有时间去擦。
  慕清明紧紧盯了他的动作,又低低说:“面粉里兑了油,盐,糖,锅底火要小,千万不可烧糊了。”
  厨子忙按照他的方法,有条不紊的把调配好的面粉放入热锅里翻炒,不多时,麦粉的香气溢出,原先结巴的粉末变成微黄,便又立即倒入浅口盘中。
  最后一道,却是糕点。
  锅里放了油,加入一大海碗的糖,又加了花生之类的果仁,翻炒到浓稠的粘到一块才揭了出来。
  三盘食物做好,被端到张都尉面前。
  慕清明又让人取了两只海碗,分别灌了热水。
  他亲自下手,将金黄的面饼咯噔一声扳成两半,投了一片进入沸水里。
  奇迹逐渐发生,那干枯得面条竟渐渐恢复生机,肉眼可见饱满起来,满屋子的男人屏了呼吸,目瞪口呆盯了碗里。
  慕清明将面呈了上去,“张都尉,尝尝吧。”
  张都尉眼睛早就鼓的溜圆,夹起一束面条,吸溜进嘴里,目光直了,不言语又夹起一大筷送入嘴中,还想再夹,碗里空空如也,已经没有了。
  “格老子的!你小子不得了!”
  张都尉目光直勾勾盯了慕清明,“这面条又弹又香,对老子胃口!”
  慕清明才又端了剩余一半金黄面饼,“张都尉也尝尝这个。”
  张都尉大手抓了面饼,在嘴里一咬,清脆的声音传来,旁边的汉子们咽了一下口水……
  面饼又脆又酥,极容易咬开,带了微微的咸味,令人舌头格外满足。
  半块面饼下了肚,张都尉阴涔涔看他,“这面饼生吃竟香的不得了,煮熟吃更是过瘾。你小子从哪里得来的方子,竟不早点献上来!”
  慕清明摇摇头,解释道,“张都尉吃的面饼是熟的,若外出没有水,又肚子饿。可以直接用来充饥,年面饼里提前放好了盐,连菜品都不用准备。若条件宽裕,便可烧了热水浸泡两分钟左右,也可加了鸡蛋之类一同煮食。”
  汉子们目光落在泛了油光的汤汁上,又咽了咽口水。
  张都尉鼻孔煽动,眼珠子左右乱转一气,忽然闷声问道,“这面饼可以存放多久?”
  “也并不是很久,若不受潮的情况下,一年左右吧……”
  肩膀忽然被人大力握住,张都尉目露痴狂,声音颤,抖,“你……你在说一遍,可以存放多久?”
  慕清明惊讶看他,“一年左右啊。”
  张都尉猛然松开他,急急的在屋子里踱步,不时发出大笑。
  一年啊,居然能存放一年之久!
  他们做的麦饼最多只能保存三个月!
  慕清明担忧视线投向外面的天色,这样晚了,不知道幼鱼会担心成什么样了,他的尽快赶回去才行。
  “张都尉?张都尉!”
  “啊?”
  慕清明耐了性子,将盘中炒熟面粉端给他,“这盘面粉,存放时间也是一年左右。加了糖,油,盐,可以直接食用。若有水源的话,也可以煮食。它比方才得面饼更容易存放,面饼易碎,面粉怎么放都行。”
  张都尉伸了手指拈了一小撮放入口中,挥挥手,“你们也尝尝。”
  汉子们眼冒绿光,一拥而上,霎时抢光了那盘炒面粉。
  面粉炒制之后,麦粉香味完全被激发,入口即化,汉子们品尝以后两眼光芒更甚。
  最后的糕点端上来,张都尉不屑挑眉,“谁会吃这娘们的食物?”
  慕清明面容郑重其事,“张都尉,此话错矣。这糖块既能充饥,也可补充体力。若行军或遇紧急情况,心跳加快,身体发软,只要吃上一块便能马上缓解症状。张都尉不可小觑此物。”
  高糖高油的食物能迅速补充体力,前世里医院产妇生产之时都要备一些放在身旁,只可惜此地没有巧克力,若有巧克力,加了进去补充体力效果会更好。
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