“好久没吃泡面了,可真想念这味儿。”苏小米砸吧了一下嘴巴,满脸陶醉地道。
“你以前经常吃这个吗?”一旁的林绣娘听苏小米这般说,抬眸望着她道。
“可不是。这玩意儿在我们那儿叫做垃圾食品,以前吃得我都快吐了。不过许久不吃,我倒是挺怀念的。”苏小米说着,又挑了一夹面条送进嘴里。
一旁的林绣娘闻着这香味,也有些馋了,转身从旁边拿过来一个瓷碗,学着苏小米的样子放入面饼作料,再浇上沸水,盖上锅盖,不多时,又一碗喷香的泡面出锅了。
两人坐在厨房的凳子上,你一口我一口地吃着热腾腾的泡面,香味溢满整个厨房。
“咦?绣娘,你说这面饼不仅美味,而且特别容易操作,我觉得特别适合那些个要进号舍里赶考的举子。要是我们多做一些,拿到街上去卖的话,会不会特别受欢迎?”苏小米端起瓷碗,将最后一点面汤喝得一滴不剩,抹了一把嘴巴道。
“你是说卖面饼吗?”林绣娘瞪大了眼睛,搁下手中瓷碗道。
“对呀。来,我们合计一下。”苏小米说着从厨房的灶膛里捡出一根烧掉半截的枯枝,蹲在地上开始计算起来。
“你看,按照现在的市场价,一升面粉的价格约摸是七十五文钱。方才我瞧了一下,一升面粉,要做成方才这样碗口大小的面饼,能做约莫十五个。也就是说,一个面饼的成本价在五文钱左右,再加上作料包、菜叶或者牛肉丁,还有用掉的油,暂且算作5文钱,加起来一碗面的成本价格约摸是十文钱。”
苏小米说到这里,抬起头来扫了一眼儿林绣娘,又继续道:“现在市面上卖的那些酥饼和糕点,哪一个不需要一二十文钱一个,品相好一些的,名字取得吉祥的,诸如‘状元饼’、‘进士糕’,那不得要四五十文钱一个?咱们这面饼,用沸水泡了就是一碗香喷喷的热面,不比那些个冰冷坚硬还容易发霉变质的糕点和酥饼好吃?一个面饼加上佐料包,买个二三十文文钱不过分吧?”
“如此这般,一个面饼能赚一二十文钱?”林绣娘瞪大了眼睛不可思议地道。
“嗯,容我再想想,如果咱们把包装再设计设计,把这面饼的名字好好取一取,说不定卖个四五十文钱也是不在话下的,毕竟‘状元饼’‘进士糕’这些东西大家都见得多了,可咱们这面饼还是个稀罕物件不是么?”
“你们俩搁这儿吃什么呢,这么香?”二人正说得起劲儿,一个温和的男声响起,苏小米转身抬眸,便见杨容止一身白衣立在厨房门口。
“表哥,你来得正是时候。”苏小米说着,扔下手中的残枝,起身扯住杨容止的袖子便往厨房里拽。
“快过来瞧瞧,我和绣娘给你们做了面饼,到时候可以带到号舍里去。”苏小米说着,拿出一个瓷碗来,放上面饼和佐料包,加了些沸水盖上,不多时,熟悉的香味便自瓷碗里飘了出来。
“嗯,真香。”杨容止闻着瓷碗里飘出来的香味赞叹道。
苏小米瞅着时间差不多了,抬手揭开了锅盖,又用筷子将瓷碗里的面饼和佐料搅拌开,这才将筷子递给了杨容止。
“快尝尝我们的手艺。”
在扑鼻而来的香味引诱下,杨容止抬手接过苏小米手里的筷子,挑起一夹面条,只见方才还是一块面饼的面条,只在沸水里泡了一会儿,便变得又细又长,晶莹剔透根根分明,看起来很是劲道的样子。
杨容止把那面条放在嘴边吹了吹,这才放进嘴里,随即一股浓郁的香味在嘴里散开,那面条香香滑滑,一下子钻进了他的喉咙,“嗯,真香!你俩这手艺都可以去开面馆了。”杨容止赞叹道。
“你说得没错,我和绣娘正商量着要去卖面饼呢。表哥,你瞧瞧看,这个面饼我们用油炸过,保存期长,放个十天半个月也不会发霉变质,而且煮起来超级方便,只要一个碗,加上面饼和佐料包,泡上一泡,搅拌一下,一碗喷香的面便煮成了。这样的面饼,是不是特别适合带到号舍里去?”苏小米指着那碗泡面道。
“嗯,不错。我听说号舍里面有供应开水,要是带上这样的面饼倒的确是方便又省时。”杨容止说着又挑了一夹面。
“这就对了。连表哥都这般说,如今春闱将至,我们这面饼一定能大卖四方。可是……”说到这里,苏小米抬起莹润的杏花眸看向杨容止。
“可是什么?”杨容止搁下手中的筷子。
“可是,我们现在还没想到一个合适的名字。你看,那些卖得好的糕点饼子的,都有一个听上去就很吉祥的名字,比如‘状元饼’啦,‘进士糕’啦。表哥学富五车才高八斗,快帮我们想个名字吧。”苏小米眨巴着晶亮的眸子道。
“哦?原来你拖我进来吃你的面条,却原来是让我想名字来的,我这可真是吃人嘴短,落进了你的圈套了。嗯……且让我想一想。”杨容止转身,在厨房踱了两步,抬手扶着下巴思索了片刻,这才又道:
“古人比喻科考中出类拔萃的佼佼者,常用‘桂林一枝,昆山片玉’,我瞧着这面条根根纤细分明,犹如桂枝,不若就叫桂枝面吧。寓意吃了这面条便能如蟾宫折桂。”
听杨容止这么一说,苏小米和林绣娘连连拍手叫好。
“表哥这名字取得好,既有美好寓意,又有诗意。我看就叫桂枝面吧!改明我和绣娘做好了面饼,我再把包装的油纸设计一下,等上元节的时候,我们就可以把面饼运到京城去售卖了。”
“你呀你,可真是上哪儿都不忘记赚银子这件事儿。”杨容止笑容温和地道。
“哎呀,赚银子是好事情嘛。就算去京城玩儿,也不能耽搁我赚银子啊。表哥你快吃吧,一会儿面条冷了就不好吃了。”苏小米说着,将杨容止方才吃了一半的面条端起来,捧到他身前道。
第三百五十九章 桂枝面