童紫蝶讲完了自己对安静大酒楼推出的莲子丝瓜汤,当时就受到了很多老年人的追捧。
“我们就喜欢这样的菜肴,能不能多推出点这样的菜肴,我们的牙齿已经吃不了很多东西了,我们希望能够吃一些汤类的,软一点的。”
这是其中一个顾客对安静大酒楼的建议。
“感谢这位顾客对我们的评价,也感谢这位顾客对我们的建议,我们会悉心的听从您的建议,然后全面的改善我们的所有菜肴,我们的菜肴是面向所有的人群,不论你是老年人还是你是小孩子,还是你是中年人,我们都能够在这里找到适合你的菜肴。”
童紫蝶对这位顾客说。
童子杰的回答让这位顾客感到非常的满意,因为他们觉得安静大酒楼越来越像家的感觉,让他们觉得在这里宾客好像像在家里吃饭一样,非常的温暖,所有的服务人员都能够让你感觉到这里的人非常的好。
童紫蝶的回馈也让大家感觉到了,这里的人非常的温暖,让你能够像在家吃饭一样在家吃饭的感觉,其实就是很温馨,这种温馨的感觉不是随便就能够营造出来的,而是经过他们长期的,经过计算的,计划的,才能够锻炼出来这种感觉,而且每一个人的说话言行都是经过训练的。
能够有特殊的服务态度,这也是他们在这一条美食街快速形成规模的原因。
这与姬绝庸的绝世头脑绝对是离不开的,与童紫蝶相配合他们想出了一个又一个的新奇点子,在这一个又一个的新奇点子当中,诞生了很多新奇的菜肴,原创的菜品,这让他们很快就在大酒楼当中屹立。
不过他们的快速成长也让很多大酒楼觉得比较眼红,因为他们这些菜很多大酒楼都模仿不来,这是因为什么呢?因为他们这些大酒楼都没有他们所用的大豆油。
大豆油成为了安静大酒楼的杀手锏,这个杀手锏让他们一直炒的菜都是非常香的,而且那种香不是其他的菜能够比拟出来的。
大豆油的应用也让他们快速的占领了整个市场,所有的人一天不吃大豆油就觉得心里难受,所有的人一提大豆油就觉得这种油是让他们非常快乐的油。
大豆油是让他们每一天吃的开心的源泉,所以对于大豆油的执着,这是每个人都想要追求的。
安静大酒楼的菜品马上就要推出了。
这一次他们考虑好的菜品还是荤菜与素菜的搭配,素菜就是由童紫蝶领衔开始推广,荤菜由小四开始领先推广。
童紫蝶和小四为安静大酒楼尽心尽力。因为他们知道这是姬绝庸的心血。
这一天他们的菜品推广的名称叫做土豆鸡肉烙和酸辣小面。
小四先来介绍土豆鸡肉烙。
土豆鸡肉酪这个菜肴的做法其实非常的简单,只不过很多人都没有吃过这种做法。
姬绝庸为了土豆鸡肉烙这一道菜,曾经亲自下厨给安静大酒楼的所有人员吃。
这个土豆鸡肉烙首先要准备鸡肉,还有土豆,还有一些陈酒和盐,还有胡椒。
第一步需要先把这个鸡肉切成一小块一小块的,然后再把泡好的土豆切成一个小丁,一个小丁的,然后再把这个鸡肉加入他们的陈酒,还有盐还有胡椒,像腌腌菜一样把这个鸡肉腌一会儿。
小四开始描述的就是这一段儿。
“大家都很意外,我们今天想要说的这个菜肴是土豆鸡肉酪,相信大家都从来都没有看过这种土豆鸡肉烙什么叫做烙呢,其实就是像饼一样的东西。不过加入了土豆和鸡肉之后,这种小饼是非常非常好吃的,我相信大家绝对没有吃过这么好吃的东西。在安静大酒楼,我强烈推荐大家一定要去亲自尝一尝,这款土豆鸡肉烙。”
小四对所有人介绍着他们最新设计的这个菜品叫做土豆鸡肉烙。
“感觉这个土豆鸡肉酪很好吃啊,我看到这个土豆鸡肉肉居然是像饼一样的东西,我觉得这个很香很香的,我好想吃这个呀!”
小四说完以后底下就有人想要吃这种土豆鸡肉烙了。
“我感觉这个土豆鸡肉酪一定成为他们这个安静大酒楼的主打,因为这个土豆肌肉酪实在是太香了,从他们这些人试吃的时候我就闻到了味道,这个味道非常的香,而且有一种特殊的香气在里面。”
小四说完以后有很多人开始研究这个土豆鸡肉烙的香气。
“希望大家能不要错过这一款我们精心打造的土豆鸡肉烙。土豆鸡肉酪的做法之前也和大家介绍过了,其实这个土豆鸡肉酪就是因为热锅加入冷油,然后升温之后再放入土豆,鸡肉做成饼的形状,煎炸两面防止粘锅,这一个技巧,我希望大家能够记住,在你们自己家里面实验的时候,也可以用我们的大豆油进行这种土豆鸡肉酪的演示。土豆鸡肉辣绝对适合中老年人,还有小孩子去吃这一个食物非常的好,因为为什么呢?我们觉得这个食物口感其实还是不错的。口感适中,适合很多年龄段的人去吃。尽管这是一道荤菜,但是丝毫都感觉不到肉带来的腻味。因为很多人吃肉吃冻油都已经觉得很腻味了,但是我们这一款素菜和荤菜的搭配是不让大家觉得很腻的,因为土豆我们都觉得是主食,但是土豆作为一些配菜,我们在炒菜当中已经实验过了,土豆是非常香的。尤其在我们用了大豆油之后,这个土豆在里面会形成一种特殊的香气,随着我们加入鸡肉之后就成为了荤菜当中的重点。那么这个土豆鸡肉酪就是这样想出来的一个原创菜系。”
小四一边说着一边觉得自己内心想要做更多的原创菜系为大家吃。
很多人因为听了小四的建议之后,他们都觉得这个土豆鸡肉酪可能是最近的一期主打,他们觉得这一款主打,如果要是吃了的话,可能会在朋友之间吹一吹牛,因为谁到安静大酒楼去吃饭,他们都觉得这是一种荣耀。
谁也没有看到安静大酒楼的工作人员,看着大家去吃他们创造的菜品,露出的满意的笑容。
第三十一章 土豆鸡肉烙