苏墨彤步铁商议着他们两个人,轮流守着高汤,只要他们轮流看着熬煮高汤的火不熄灭就行。剩下的山药很简单,晚上将山药买好之后洗干净,之后切片准备好,放在水中,早上在将山药放入煮的差不多的粥中熬煮,山药的细腻,米粥的软糯,二者结合,是在是舌尖的享受。
于是他们商量先由苏墨彤看守高汤,之后乐伦休息,轮流下去,不过最重要的是感觉买食物。好在他们吃晚餐的时间不算很晚,街道还有许多的摊贩,找到大骨肉与山药是很简单的,不过鸡蛋成了大问题,买到的鸡蛋根本不够用,他们怀疑是不是鸡蛋早就被食堂垄断了。
不过他们最终还是凑齐了所有的食材,当他们回到爷爷的草屋的时候已经有点乏了。接下来的就是处理大骨头与山药,山药很简单,洗干净尘土就好,而大骨头就难处理了。山药只要洗干净,切片是很简单的,但是大骨头不单单要处理干净,还要将大骨头剁开,这样骨头中的骨髓才能融入汤中,骨头才能完全被汤包裹,这样的汤才浓厚香醇。最终剁大骨头的事情交给了步铁与苏墨彤,他们两个人的速度很快,虽然骨头需要切上不少刀,但是胜在他们力气多,很快就处理好了。
而安安与苏紫苑负责洗干净山药,由于两个姑娘十分细心,山药上一点点的尘土都没有,甚至连一些凹坑中的尘土都洗的干干净净,这切片的活自然落到了乐伦的手上。乐伦的速度可谓非常快,他将山药直接两条并起,手起刀落,很快两节山药就切好了,这让他感到满意。切完的山药由爷爷放进水中,舅舅在一边准备早上用的炉子与炭火,同时还需要准备好碗筷。
一伙人忙的飞起,但是大家却很欢喜。最后所有的活都忙完了,只剩下了乐伦与苏墨彤两个人,他们虽然是两个汉子,但是毕竟备不住剁那么多的骨头与切一堆山药,骨头虽然少,但是难剁,山药好切,但是数量多,不过两个人擦擦额头上的汗,相视一笑。
行了,去睡觉吧,第一遍我来!
苏墨彤直接推着乐伦让他去睡觉,乐伦却不同意。
推什么推,你去睡觉,第一遍要撇下沫子的,你这手脚行吗?快去休息去,第二遍给你来。
苏墨彤听完也不再争执,随即也洗漱之后准备睡觉了,不过他却没有脱下衣服,就歪在舅舅的旁边睡着了。
当炉中的火慢慢变小的时候乐伦在一点点的加木炭,大火熬汤,先将沫子撇掉,剩下的就是慢慢的炜了,这样高汤才能香醇浓厚,既然要做就要做好,不一会,大锅中冒出了香味。乐伦闻到香味后很开心,拿着大勺慢慢的撇出汤中的血水与残渣,虽然是大骨头,但是这一步骤还是不可少的。当他准备好了以后,拿了一大把葱姜蒜头,之后慢慢的剥了起来。
但是没剥几个,肩头被拍了一下,他以掉头,苏墨彤就站在后面:
行了,你去睡吧,这个就给我了!
乐伦还有点犹豫,苏墨彤却说:
你还怕我直接把蒜扔里面?
说完夺过了乐伦手中的东西。乐伦笑笑,披上衣服洗漱睡觉,而苏墨彤开始了慢慢的忙活……
当天开始微微泛亮的时候,第二天早已来到。苏墨彤打起一个哈切,之后直接拉起了乐伦。步铁早已在昨晚回到了宿舍,两个姑娘也回去了。苏墨彤与乐伦一看天色不早了,准备喊起大家。却没想到爷爷与舅舅早就醒来了,随即两个人就起来了,四个人哈哈大笑,早已没了年龄的界限。
好了,苏大忽悠?你去叫他们吧,现在我去准备熬粥,你把步铁他们叫来之后你就在宿舍睡睡,休息一下再来!
苏墨彤点点头,默契的配合不用言语,之后便出门叫步铁他们去了。舅舅起来之后将草屋中的一口大锅拿了出来,说道:
看,这个熬粥怎么样?省事还方便!
虽然看上去很大,但是却不是非常大,但是舅舅却拿出了四口大锅……同时还找到了五个炉子……
这一切看的乐伦都惊呆了,他十分好奇舅舅是从哪里弄来的。随即舅舅又找出了一个小锅说道:
看,五个炉子,两个熬粥两个煎鸡蛋,还有一个随时准备热一下粥,要是闲冷了就用这个热一下,这样大家都能吃的高兴!
爷爷笑着说:
好啊,今天这煎鸡蛋就交给我一份吧,老骨头多少年没煎过鸡蛋了。
四个年龄不同的人笑着闹着带着一堆东西朝着集市进发,当他们来到跳蚤集市的时候,虽然没有多少人在集市,但是却还有一些依稀的人摆好了摊。他们找了一个地方放下了东西,开始做了起来。
苏墨彤将两个大锅支了起来,之后倒入了高汤,当汤微微变得咕嘟咕嘟的时候,倒入了大米,之后他慢慢的搅动着其中一口,而步铁也在搅动着令一口。爷爷与舅舅支好了其他的两口锅也准备好了工作。这时舅舅问道:
早饭都没吃吧,不如我们先煎鸡蛋先尝尝,味道好不好,尝了才知道。
随即舅舅开始做了起来,倒入了一点点油润锅之后打入了两个鸡蛋,鸡蛋在锅中没有散,两个鸡蛋就像是两个太阳,慢慢的摊开,之后变成了一张大大的蛋饼,之后舅舅跳开了两个鸡蛋的皮,捏了一些盐放在其中随后说道:
荷包蛋!起锅!
说完就将蛋放到了苏墨彤与乐伦身边,之后又打了两个鸡蛋放到锅中,同样的步骤,但是最后却没有放盐:
叔,我们就不放盐了,就这样吧!
说完将鸡蛋送给了爷爷一个,自己也吃了起来。苏墨彤与乐伦那边,由于熬粥需要时间,不用什么其他的于是慢慢的吃了起来。
鸡蛋的香味挥发而出,些许的油使得鸡蛋更加的香气四溢,其中的盐更是使得鸡蛋很入味。吃完两个人大户好吃,而爷爷吃完也不住的点头,老人家吃饭不喜欢甜咸,淡淡的最好。当他们吃完的时候,步铁、苏紫苑与安安也找了过来,由于人少,他们非常容易就摸了过来,看到他们来了爷爷非常开心。
诶,孩子们,不如这样,我这个做甜的荷包蛋,那口锅做咸,根据他们的口味做,是在吃的多再帮忙,现在我做些甜的。
爷爷说完打了三个鸡蛋放在了锅中,三个鸡蛋很快慢慢的变熟,随后爷爷也纷纷跳开了荷包蛋的皮放入了少许的盐。
于是三个人才睡醒,见到荷包蛋的时候肚子刚好饿了,随即就吃了起来,三个鸡蛋很快就被消灭了。吃完后爷爷笑着看着他们:
味道还好么?我都多少年没有做过了。
步铁皱着眉头,苏紫苑的表情也很迷离,安安就更加没有什么表情了。看得爷爷十分揪心:
孩子们,不好吃就说吧,爷爷不能害了你们。
这时步铁说道:
那啥吧,吃太快,没砸吗出味呢!
旁边两个姑娘也不停的点头。
爷爷听完哈哈大笑:
诶,我这就再给你们做!
很快三个鸡蛋又好了,但是爷爷却生怕出了问题,将鸡蛋给他们的时候说道:
不好吃就说啊,一定不能憋着,爷爷不能害了你们!
吃完鸡蛋后步铁笑着说:
不是,不是,这鸡蛋,糖心的!好吃!
听完他的话,爷爷又看着另外两个姑娘,她们也不停的点头:
都是糖心的,刚刚吃的也是糖心的!
这一说爷爷可高兴了,随即哈哈大笑。他们的笑声引来了周围几个早早摆摊的学生,当他们靠了过来时还不知所以。一看有人来了,乐伦立刻打招呼:
几位,需要什么?
几个人还不知道什么,被这么一招呼更加茫然了。其中一个说到:
这……这是卖什么的?
乐伦笑着说:
卖早饭啊,不过要等等。
一听卖早饭,其中几个眼睛一亮:
这个好啊,是热的吗?是热的我就吃一点,本来还准备饿着呢。还有,那个,这个贵不贵?
乐伦笑着说道:
食堂的早餐知道么?
那人点点头,乐伦又说道:
他们的一半!
真的?现在给我来电呗?
等等,粥还要熬一会,好了我叫你们!
说完,锅中的粥熬的差不多了,这时乐伦加入了山药,又加入了一些葱花与盐,随即盖上了大大的木头锅盖。这时的粥温度很高,锅盖边传出了阵阵白气。一段时间后山药粥就熬好了,锅盖一开,香气四溢。
于是乐伦站到了路边,大喊道:
诶,卖早餐了啊!刚刚熬好的粥了!
刚刚说完,就跑过来了几个学生。一看来人了,乐伦立刻端好了一大碗粥之后交给了他们:
不好意思了几位,昨晚我们准备不完善,就请几位将就将就了,这没桌子的,还望原谅。
看到热气腾腾的粥,几个人立刻端起来喝了一小口,顿时全身都热了。
诶,几位,不急着喝,这还有呢,几位要吃甜的咸的荷包蛋?
一听还有荷包蛋,几个人立刻说出了各自的喜好,随即几个荷包蛋立刻出炉了。
第五十八章 试营