做豆腐需要的材料也十分的简单,豆腐豆腐,顾名思义,想要做豆腐自然需要用到豆子,军营里面养着这么多的战马,光是每日需要进食就不知道要消耗掉多少豆子,军营之中怎么可能会不储备豆子呢?
况且,不仅马需要吃豆类食物,人也可以实用豆子。
想要做豆腐,除了需要豆子之外,还需要卤水。
苏灿灿现在手头上暂时没有卤水,因为现在她毕竟是一时起意,还没有真的打算长久的做下去,没有事先熬制出来卤水。
除了卤水点豆腐,还有别的制作豆腐的方法,要不然后来苏灿灿吃到的豆腐也不会和小时候的味道不一样了。
相比卤水豆腐而言,第二种明显更加省时省力。
第二种需要用到的东西就是醋了,醋和酒的酿制方法相去不远,如果酒没有酿制成功,或许也会成为醋,军营的炊事班之中少得了什么,都不会少得了醋,除非他们不想做饭了。
苏灿灿决定第一次先用白醋来点豆腐,然后就可以把做豆腐剩下的酸浆留下,经过几日的发酵以后,以后就可以用酸浆来点豆腐了,这和面肥是一个道理。
至于做出来的豆腐要怎么处理,苏灿灿还没有想好,实在不行,就给这些大军们吃了也是一样的!
第一百九十八章:做豆腐(1)
军营之中的豆子不少,盆盆罐罐的东西自然更加不会少了。
因为长久的没有做过这件事,所以第一次苏灿灿也没有打算大张旗鼓的做出来多少。万一技术不行,浪费了就不好了。
第一次纯粹就是为了做一个实验,看看是否真的能够如自己想象当中那样做出来成功的豆腐。
苏灿灿从放置着粮食的大瓦缸之中舀了几瓢的豆子,哪怕是军汉,也是从小在贫苦人家生活起来的,过日子的穷苦人家,家家都会种植一些瓜果蔬菜。
在夏秋时节,摘下来丰收的瓜果蔬菜,既可以用来果腹,吃不完的也可以与邻居换一换口味,如果实在有多的,也可以担出去换些钱粮,好歹也可以改善一下生活,哪怕只是给小娃娃买两颗糖果,也可以让孩子甜一甜嘴巴,能让孩子开心一整个夏天。
苏灿灿身为公主,时时刻刻都受到关注,更何况她也没有想着要避开谁。
很快大家就都知道公主亲自下厨房泡豆子的事情了,很多士兵还在纳闷:难道公主其实还是心疼他们的,惩罚也只是嘴上说说罢了?
然而这么小的士兵,注定是要失望了。苏灿灿哪怕做出来了豆腐,也不会第一波就让他们品尝。
穆如风等人很快也得到了消息,纷纷抛开了手里头忙碌着的活计,纷纷跑来围观苏灿灿了。
马场又不像吹气球,一口气就能吹出来一个。反正活计放在这里又不会跑掉,再者说干了也不是一天两天了,一时半会儿的也不可能马上就完工。
相比较于马场,还是苏灿灿在反常的行为,更加值得他们注意。
于是穆如风这几个家伙纷纷扔掉了手中的家伙什儿,纷纷跑去食堂围观苏灿灿去了。
穆如风刚走到食堂,就看到炊事班的一众人,正团团的围在一个大木盆面前,被围在正中间的,赫然就是他们要寻找的苏灿灿。
穆如风挑了挑眉头,不解其意的看着眼前的一幕,不知道发生了什么情况:“你们这是在做什么?这是发现了什么了不起的情况?”
炊事班的众人闻言有点囧,他们只是看到公主来这里泡黄豆,因为不知道公主到底要做什么,但是总是下意识觉得公主做的事情一定会不平凡,所以就下意识的跑来围观了。
一个士兵怯怯的回答道:“因为公主总是有许多奇思妙想,看到公主又有了新想法,所以我们也想跟着一起参与一下,还能见证一场伟大奇迹的诞生,如果有危险,我们也能及时的保护公主殿下,使她不至于受到伤害。”
对于士兵的回答,穆如风只是点了点头,也没有做出什么评论,心下也是不置可否。
由于来了这么多大人物,所以聚拢在一起的士兵们就散开了一些。
穆如风等人全都是军痞形象,就连是文化人出身的柳如迪和太子慕容涯,在军营里和军汉们接触的时间长了,都已经开始不顾自己的形象了。
这几个少将军,就像之前的这些炊事班的普通的糙汉子们一样,纷纷围着苏灿灿就地一蹲,也不讲究什么。
穆如风直接开口问道:“你没事泡黄豆做什么?刚刚在马场那么开心就是因为这个,是想到了什么好吃的吗?”
穆如风因为之前在山下村的时候,和苏灿灿相处了一段时间,相当了解,苏灿灿其实就是一个吃货的本质。
果然,穆如风的话音刚落,都没有给别人反驳穆如风为苏灿灿辩解的机会,苏灿灿自己就先承认了:“对啊对啊,我想到了一种好吃的食物,名字叫做豆腐。就是用黄豆做出来的!”
穆如风皱起了好看的眉头,又是一种他没有听说过的食物,不过时间久了,他早就已经习惯了苏灿灿的种种神奇之处,如果巨细靡遗,事事都要去细细追究的话,恐怕他什么都不用干了。
第一百九十八章:做豆腐(2)
穆如风问道:“这又是你自己发明出来的食物?好吃吗?”
苏灿灿摇头道:“这可不是我发明出来的食物,我顶多是借花献佛,或者可以说是道听途说,随便你自己怎么理解吧,反正我可不是原创。
不过味道这种东西,萝卜白菜各有所爱。有的人就是爱吃这种食物,非他不可,爱他爱的都不行了。有的人就是不爱这种食物,看着他就烦,恨不得直接把它打碎了。
这完全就是个人口味的问题,你要让我如何回答?”
穆如风直接无言以对,他倒是忘了苏灿灿的伶牙俐齿。
慕容涯打断了两个人的斗嘴,他问苏灿灿道:“要等多长时间才能做好这个食物?这种东西叫做什么名字?”
苏灿灿神秘的笑了笑:“等到明天你们不就知道了?怎么这点耐心都没有呢?”
柳如迪看着被苏灿灿浸泡在大木盆之中的黄豆,对着苏灿灿说道:“想必公主殿下这一次做的食物一定和黄豆有关,就是不知道这一次公主殿下能给我们大家带来何等的惊喜,那么在下就拭目以待了。”
第276章