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第198章
  这时候,餐厅前门被打开,穿着洁白的厨师装,带着厨师帽的人走进来,但眼神却是没好气的看着马腾,他就是一茶一坐的厨师长范伟,虽然他与小品届的笑星同名,但却是个十分严肃的人,他总是不停地呵斥手底下的厨师,辱骂他们厨艺不精。汪丹几次想把他剔出餐厅,但又中意他那手厨艺,一时无奈,只好仍由他在厨房做大。而马腾却不服气,他看出了汪丹的雄心壮志,于是常常敲打范伟。一来二去两人就这么杠上了。
  马腾倒是轻松的靠在吧台上,头微微仰起,神气的盯着范伟。范伟重重的哼了下鼻气,然后挥挥手,让后面的厨师们把刚选购来的食材抬进餐厅。由于夏日炎热,冰冻的海鲜已经开始融化,冰水顺着勾缝流到了洁白的地面上。
  第一百三十一章.餐厅的内部冲突(2)
  马腾看着他们的行为,一把来气,开腔道:“范厨师长,你应该知道厨房后门是专门运送食材的,你看这水滴,和菜味把前门弄的一塌糊涂。为什么不走后门?”范伟对马腾也是极度不舒服,年纪轻轻也不知道尊重长辈,还三番四次的把手伸进厨房管理,这简直是吃猪肉的教他这老屠夫如何杀猪。
  于是也毫不客气地回了一句:“行得正,干嘛走后门,难不成你后门走习惯了?”“你!”马腾最反感别人说他走后门,虽然他如今才二十五岁,但是坐到这一职务,途中吃了许多苦,他不容许别人污蔑他的努力。
  王小聪也奇怪厨师们走前门,不走自己的专门的食材运输通道。自己以前在小娘家干活,厨师的食材都是直接送到后门,然后运送进厨房。不仅快速而且也不影响前台工作。于是转身去厨房后面看个究竟,毕竟杠在这里,无助于事情的解决。
  王小聪快步走到厨房后门,开门一看,哗啦啦的水淹没了门口的低洼地,在仔细一看,原来是旁边的消防柱年久失修,这不裂开了一个口子,流出了大量的水,而厨师后门又是块低洼地,立马被水给淹没,导致厨师们无法把食材运送进来。
  王小聪也不知道让谁来管这件事,不过消防柱既然跟消防有关,他便将电话拨打给了119,让他们来修理一下。事情没花几分钟就探了个究竟。王小聪微叹口气,这有人的地方就是有斗争,这么件小事,没人去解决反而互相争吵。他没空想这么哲学的问题,还不知道前台那两位怎么样,便转身回去,而这时候的前台,马腾和范伟的争吵越来越激烈,女服务员们,纷纷拉开双方,担心言语上的冲突变成行为上的过激。
  王小聪一看情况不妙,连忙上去解释,把自己看到的事,述说出来,并好言安抚马腾。范伟见到王小聪这个陌生人,又看到他的服装,大致猜到他是接替马腾的职位,如今看他给自己解释,暗地里对这个年轻人颇有好感。
  王小聪走到范伟面前,微微弯背,好言说道:“范厨师长,你好,我是新来的王小聪,我们马经理并不知道后门被水淹了,言语不当之处请您多多谅解。”说完,把衣服一捋,帮着厨师们一起把食材搬进厨房。范伟见长了面子,也没有在继续闹。误了事,对大家都不好。
  等搬完了食材,王小聪回去继续找马腾,这时候的马腾正在给服务员训话:“老规矩,营业前半小时,我简单得说几句,首先,西西和小容从点餐员变成送菜员。其次,收银员里的小李改成点餐员。就这么简单,大家开始干活吧。卫生死角都要打扫干净。”话音刚落,服务员们开始了各自的工作,收银机开起了,中央空调也呼呼的运送冷气,各份菜单,纸巾有条不紊的摆放在每一张桌子上。
  马腾转过身来看着王小聪,略带痞子气地说道:“有时候人并不需要精明。”王小聪听出了话里的意思,马腾在指责自己为范伟辩护。王小聪虽然不爱得罪人但并不说明他怕,在是非面前,他有自己的价值观。他并不赞同马腾的把矛盾扩大的方法,这只会消耗餐厅内部的工作效率和工作气氛。他同样嘴角上扬回了句:“一切只为餐厅。”马腾有些恼怒,他承认自己是被这小子的刚见面的热情给晕住了,原来也是个扮猪吃虎的家伙。但想到自己即将离职,要冒出的话又生生咽回肚子里。
  王小聪知道如何融入大家,就是和大家一起干活,桌子不正,他和弱小的女服务员们一起扶正,拖地的水桶没有了水,他帮大家打来满满一桶水,厨师们炖汤煲,出去一会,他时时留意时间,帮忙照看。短短两小时内,大家对这个新来的大堂经理颇有好感。而在马腾眼里,王小聪的行为除了收买人心,还是收买人心。
  十点半一到,顾客们开始了陆续进入,王小聪看着比小娘家大两倍的一茶一坐,第一次还是颇有紧张和兴奋。对过会的用饭高潮时期,自己能否完美的完成本职任务更是期待。标准的流程,一切都在有条不紊的运行中,顾客偶尔的催促上菜,王小聪也会帮着服务员一起去厨房催看。
  汪丹在十一点才回到餐厅,去了一趟父母家的她,回到餐厅里精神抖擞,看到王小聪正在有条不紊的运行餐厅,感觉上帝给自己一个不美满的婚姻后,又给自己送来一个优秀的男人。至于马腾的呆坐,她也无可奈何,马腾曾今的奉献,尤其在餐厅刚开业时,为自己培养了许多优秀的服务员,制定了很多合理有效的规矩来推动餐厅的发展,令她至今感动不已。
  想到此处,她觉得该给曾今一起工作过的同事一些鼓励。让他重新振奋起来。
  “你是怕我不付工资呢还是嫌弃这个餐厅呢?”汪丹迈着小步,裸露的小腿彰显她的傲人的苗条,走向呆坐在吧台的马腾。马腾看着化了些淡妆的汪丹,再次被她迷住,这个女人曾是他奋斗的动力。他多想娶到她,把她带回家乡,在那没有钢筋混凝土的村子里安安静静又充满温馨地度过一生。“你很有眼光,他不需要我带。”马腾看着王小聪,不由的承认,他是个天生的领导者。每一个眼神,每一个肢体动作,都让周围的员工工作热情高涨。
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