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第38章
  不是自愿加入,而是被迫加入。
  这件事并没有刻意隐瞒,大部分的同学都知道,但第一次听说的人总是会露出意外的表情,然后理解。
  怜也不是自愿加入那个社团的,是被身为前社长的姐姐强迫入社。
  话虽如此,社团气氛对怜而言并不讨厌,反而觉得有点舒适。
  昨天,那个社团的现任社长传了信息给他。
  打开一看,内容是要他今天放学后帮忙处理各种事情。
  顺带一提,这只是形式上的请求,实际上是强制。
  他只是趁早上空档做好准备,上学时间反而比平常还早。
  辛苦你了。要不要我帮你揉揉肩膀?
  不需要。
  怜举起一只手制止绕到身后的奏。
  说完这句话后,怜结束与奏的对话,瑠华正好走进教室。
  你最好快点回座位哦。
  糟糕。那先这样咯。
  奏说完便对四人挥挥手,回到自己前方的座位上。
  (光濑同学和宫前同学感情真好啊。)
  樱彩想起前几天奏也帮怜揉过肩膀,莫名有些不悦地看向开始主持班会的瑠华。
  第29话酷先生和料理笔记
  先从削蔬菜皮开始吧。
  干劲十足的樱彩双手戴上防割手套,站在厨房里。
  如同早上说过的,怜晚归,晚餐开饭时间比预定晚了三十分钟。
  怜为此向樱彩道歉,但樱彩笑着说不用道歉啦。
  两人立刻着手准备晚餐。
  今天的主菜是土豆炖肉。
  那么光濑先生,请你示范。
  好。
  怜说完后拿起菜刀要削土豆皮,却突然想到一件事,放下菜刀。
  光濑先生?
  樱彩一脸疑惑地问。
  不,仔细想想,有比菜刀更好的工具。
  怜说着打开厨房抽屉,拿出削皮器。
  怜不喜欢增加洗碗的量,所以很少使用削皮器,不过比起菜刀,用削皮器应该比较好。
  看到他拿出没见过的器具,樱彩歪着头问:
  请问那是什么?
  这叫做削皮器,是用来削蔬菜皮的东西。
  听到樱彩的问题,怜感受到些许文化隔阂,这么回答。
  她以高中生的身份独自住在这种房租偏高的家庭式公寓,或许真的是有钱人家的大小姐。
  就这一点来说,怜也一样。
  使用方法很简单。我先用给你看。
  于是我直接用削皮器削掉土豆的皮。
  看到我行云流水地削完皮之后,樱彩瞪大了双眼。
  好厉害哦。我还是第一次知道有这种东西。
  那你也试试看吧。
  好的!
  我示范性地削了一颗土豆后,将削皮器交给樱彩,她便开始削起另一颗土豆的皮。
  一旁的怜确认着樱彩的动作,同时加热早上准备好的昆布高汤、切好柴鱼片以及处理白蒟蒻丝。
  ◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
  樱彩削完蔬菜之后,将土豆和胡萝卜切成块状,洋葱切成条状并泡水。此时,怜也完成了高汤的制作。
  那就开始炒吧。
  咦?这是土豆炖肉对吧?不是要煮吗?
  土豆炖肉当然是炖煮料理,樱彩没有想过要先炒过食材。
  因为不先炒过肉直接炖煮的话,肉汁会跑到外面去。所以要在肉的表面煎出焦痕,形成保护膜让肉汁不容易出来。而且土豆也有防止食材炖烂和增添风味的效果。
  原来是这样啊,我又学到了一课。
  怜边说边在锅子里倒油,炒切块的肉。
  等到颜色变到一定程度后加入蔬菜稍微煮一下,再把高汤、砂糖和料理酒加进锅里。
  这次因为要做土豆炖肉所以放了高汤,如果想做咖喱的话只要加水煮沸之后放入咖喱块就好,想做浓汤的话就放浓汤块。
  啊,除了白蒟蒻以外的材料都一样呢。
  除此之外还有猪肉蔬菜味噌汤、牛肉烩饭和法式杂菜浓汤等等,用途广泛又好记,所以我才想一开始就做这个。
  原来是这样啊,谢谢你。
  知道今天会做土豆炖肉是为了自己,樱彩低头道谢。
  不客气,我也喜欢土豆炖肉。而且跟别人一起做饭也满开心的。
  呵呵,对呀。我做起来也很开心。
  两人相视而笑。
  他们一边闲聊,一边捞掉锅子里的浮沫。
  我刚才说咖喱的话会加咖喱块进去,但我通常都是用香料煮。
  这样啊,我也想吃看看。
  以后有机会再做给你吃吧。还有我现在煮的土豆炖肉,也可以用沾面酱简单调味哦。
  沾面酱?是荞麦面的那种沾面酱吗?
  对,沾面酱是很万能的调味料,用途广泛。我虽然会自己熬高汤,依自己的喜好调味,但早上或懒得煮的时候也会用它。
  这样啊,我还以为只有吃荞麦面和乌冬面时才会用到呢。
  没错,那你也试试看做土豆炖肉吧。
  怜在制作早餐和午餐便当时,也常会想多加一道菜,而使用沾面酱做成煎蛋卷。
  因此家里随时都备有市售的沾面酱。
  他把捞掉浮沫的工作交给樱彩,削好少量的土豆和胡萝卜皮后,迅速切块丢进小锅子里。
  虽然没有放洋葱和白萝卜丝,但只是用来比较而已,应该没关系。
  接着怜没有用油炒,而是加入水、砂糖以及沾面酱,煮到沸腾。
  咦?那个,不是要先炒过吗?
  樱彩对跟刚才说明不同的调理方法感到疑惑。于是这么问道。
  哎呀,这只是为了比较而做的快速食谱啦。
  怜一边回答,一边确认从刚才开始制作的土豆炖肉,加入酱油与味醂后转成小火盖上锅盖。
  就这样边煮边加盐调整味道。
  那么渡良濑,可以帮我试一下味道吗?
  好的!
  樱彩开心地这么回答。
  呃,小盘子在……
  怜打开水槽上的柜子,寻找平常不会用到的小盘子。
  这是基于昨天直接让她用长筷试吃的反省而做的行动。
  那、那个,光濑小姐……
  嗯?
  往声音的方向转头一看,樱彩一脸紧张地欲言又止。
  那个……就是……如、如果光濑小姐不在意的话……我像昨天那样……
  咦?
  怜没有听见小声这么低语的樱彩说的话。
  渡良濑?
  没、没事,没什么!
  樱彩急忙订正,让怜露出疑惑的表情。不过他觉得深入追究也不太好,于是就这么寻找起小盘子。
  我在找到的小盘子上放了一颗土豆,递给樱彩。
  她露出有些遗憾的表情吃下我给她的土豆。
  嗯。很好吃。
  这样啊。之后只要稍微放置一下让味道渗进去就完成了。
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