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第382章
  哎,先别管师傅了。今天要做菜,要做菜。首先就从解体那头猪开始吧。对了,水的话那边有水井,就用那个吧。
  在赛莉娜的催促下,你们决定开始做菜。
  首先,把那团活生生的猪肉变成猪肉吧。我负责准备露西尤,可以交给你处理吗?
  你点点头,询问是否可以把猪吊在那边的树上。
  小心别折断了。
  顺利得到赛莉娜的许可后,你把猪吊在树上,开始解体。
  赛莉娜走进屋里,开始进行某种调理。
  出入口附近似乎有厨房。真是奇妙的格局。
  先给它最后一击,然后放血。
  莎夏从口袋里取出水桶。
  那大概是她买来当冒险道具的水桶吧。只要不会不卫生就行了。
  你拿出小刀,割断猪脖子下方的血管。
  血液顿时猛烈喷出。
  莎夏用水桶接住。
  猪无力地叫着,生命灯火逐渐消逝。
  ……看了心情实在不太好呢。
  会吗?嗯,或许是吧。
  莎夏没什么实感,总之先表示同意再说。
  你把猪肉拿去屠宰处理。
  仔细取出内脏,泡在水里。
  接着,你用冰箭术射中放完血的肉。
  负一百亿度的超冷冻光线将猪肉冰冻起来。
  危险!你在做什么啊!?
  蕾茵大吃一惊,不过这是屠宰处理。
  温度越高,食品越容易变质,这是众所皆知的事实。
  然而反过来说,食品在温度过高时就不会变质。
  适度的温暖,像体温那么温暖最容易变质。
  也就是说,畜肉若不迅速降低温度就会变质。
  可以的话,最好是瞬间将温度降到冰点。
  之后再慢慢解冻,就能得到最棒的肉。
  我明白了,不过可以请你不要随便使用被打中会没命的魔法吗……
  你用冰箭术射中了蕾茵。
  蕾茵立刻伸手按住冰箭术贯穿的位置。
  呃,咦?咦?
  咦?咦?那个,我刚刚打中你了对吧?
  应、应该是吧?
  你精准地控制了冰箭术的魔力。
  如眼前所见,就算直接击中蕾茵,她也不会受伤。
  只要锻炼你以前教过蕾茵的魔力控制法,就能办到这种事。
  唉……居然有这种事……原来如此,难怪你会随便乱用。总之请你不要乱开玩笑。
  蕾茵往你的小腿肚用力一踢。有点痛。
  你随口道歉后,继续处理肉类。
  处理完之后,就从最容易劣化的东西开始烹调。
  在家畜食品中,最容易劣化的是血液。
  先来做血肠吧。羊肠已经准备好了,这次也用一点肉吧。
  也加入面粉和燕麦吧。这样口感会比较柔软。
  啊,这种做法也不错。口感会变得松软,很好吃哦。
  我将大致的料理步骤交给熟练的两人去处理。
  贵族千金蕾茵也很熟练,要说意外也是挺意外的。
  或许是有这种习俗吧。
  没什么啦。我们这边有在秋天制作香肠,然后直接开酒宴的习俗。在王都甚至会演变成庆典哦。用香肠当下酒菜来喝,就算是便宜的酒也很好喝呢。
  蕾茵小姐,我觉得你差不多该向其他贵族千金道歉了。为了你的酒品。
  为什么?大家都应该像我这样豪饮啊。这样一来,就会有更多酒被酿造出来,让国家变得更好。
  蕾茵提出相当无可救药的主张。
  在我们聊着这些事情时,她的手也没有停下来。看来她真的相当熟悉。
  红黑色的肉酱被装进盐渍的羊肠里。
  塞得满满的香肠被灵巧地扭了几下。
  完成的香肠被挂在通风良好的地方,使其干燥。
  干燥到恰到好处后,再来只要煮过就能吃。
  要带去菲利亚的份,还是先汆烫过再带去比较好吧。
  做好了做好了。喂———赛莉娜。内脏肉可以用到哪些部分?
  全部都能用,但至少要留内脏……肠子给我。其他部分用掉没关系……不过如果能稍微留一点给我,我会很感激哦?
  这样啊。那么,也来做炸内脏吧。
  用来做鲁夫绍夏的肉,出乎意料地少。
  严格说起来,其实还满多部分能用,不过似乎只要有肠子就能设法处理。
  既然如此,把其他部分的肉用掉也无妨吧。
  我取出胃,把其他内脏肉拿去做事前处理。
  油脂比较重的部分稍微汆烫过丢掉。这是重点。
  至少要重复烫煮个三次,同时换掉香味蔬菜。
  这么一来,就能做出没有腥味、容易入口的内脏料理。
  不过,也有人说内脏料理就是要有独特的味道。
  以前也有人把取出的肠子稍微用水洗过后直接拿去烤,一边说着好臭好臭一边吃呢……
  那还真是强烈……要是没有很烈的酒,根本喝不下。
  我觉得就算有很烈的酒也喝不下……
  不过,菲利亚是病人,所以这次要仔细做预先处理。
  你把内脏肉反复煮沸,去腥。
  之后,把肉切碎,用香味蔬菜和香料类进一步调味去腥。
  这时,按照赛莉娜的要求,分出两成左右的各种内脏肉。
  接着把做好的绞肉塞进胃里面,之后只剩煮熟。
  没什么困难的,光是这样,美味的奇萨姆就完成了。
  唔~好强烈……嗯,喜欢的人就会喜欢呢。
  是个性强烈的料理呢,甚至有人因为踩到地雷店家,变得不敢吃。
  因为猪胃一个分量不够,这次特别多买好几个来。
  只要多做几个奇萨姆,住院中的菲利亚每晚的晚餐都能吃奇萨姆了吧?
  嗯,那就算了。那么,这些解冻的肉要怎么办?
  因为煮沸的期间没事做,接着处理肉。
  话虽如此,肉料理既不困难也不麻烦。
  你一边抚摸下巴,一边烦恼要煮什么料理呢?
  鲁思伊已经好了,我拿内脏走喽。哦,每一种都帮我留了一点啊。真是帮了大忙。
  正在备料的赛莉娜走了出来,将肉类拿走。
  你对着她的背影询问,猪肉料理想吃些什么。
  豺椒卤肉。
  她轻描淡写地要求一道从未听过的料理。
  你询问那是什么。
  啊……等我一下。反正卤肉的时候很闲,也顺便做那个吧。
  原来如此,赛莉娜亲手做的料理似乎会变多。
  那么,就只能耐心等待了吧。
  啊啊,对了。麻烦去市场帮我买青椒回来。什么颜色都可以。
  你从四次元口袋拿出堆积如山的青椒。
  ……从哪里拿出来的?魔法?这样啊。有好多绿色的青椒呢。嗯,可以做豺椒,不对,是青椒。
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