对于一边移动一边做生意的商队来说,吃饭是一天的乐趣之一,同时应该也想尽可能地省下工夫和燃料。虽然说煮熟后会很好吃,但是红豆和小米不适合当作商队的粮食。
我会试着想几种红豆的吃法,试吃看看,如果可以的话,能不能用那个食谱交易呢?当然,条件就由我们双方来决定。
那真是求之不得。虽然多少可以保存,但也不能一直堆在仓库里,红豆的栽种者们也一样,价格崩盘的话,生活会过不下去。
试做应该会花一点时间,这次预定停留多久呢?
原本预计停留三天,最长大概七天吧。之后会留下联络用的商会员。
一旦成为大商会的会长,时间就是金钱这句话就会体现得淋漓尽致吧。雷蒙等人答应会先试试看,享受了一阵子购物的乐趣后,便离开了城楼。
买下的商品大部分都会成为领主宅邸的备品,因此由洛伊德制作目录,记录在账簿上。带着红豆和少量的小麦前往厨房,艾德似乎正在休息,正在喝茶。
艾德,厨房借我用一下。
是!有什么需要帮忙的吗?
艾德边说,视线已经牢牢钉在梅尔菲娜手上的篮子。对新食材非常有兴趣,很像艾德的作风。
我跟罗马纳的商队买了豆子,想做点心。还有,也准备了新的料理方法。
红豆和小豆,不需泡水,直接煮熟就能吃。
红豆放入锅中,煮沸。沸腾后放置几分钟,将红豆捞出,再次放入水中煮。再次沸腾后盖上锅盖,煮三十分钟左右。
艾德,把蛋和砂糖混合,边隔水加热边搅拌均匀。
是!分量要多少呢?
这个嘛……蛋五颗,砂糖八十克。搅拌到浓稠又粘稠的感觉,再跟我说一声。
是!
艾德已经习惯做点心,迅速地照吩咐去做。梅尔菲娜微笑看着他,蒸着刚才买的小麦。
梅尔菲娜大人,您要做什么呢?
奥古斯特好奇地问,梅尔菲娜露出淘气的笑容。
可能会让你非常惊讶哦。
蒸煮小麦的期间,我请玛丽从梅尔菲纳的菜园里取来一些保存的麦叶。我一边使用鉴定一边挑选,将麦叶放在炙热的壶底,趁蒸熟的小麦还热的时候轻轻捏起,放入壶中盖上盖子,再用布包起来。
艾德,我希望你把这个放在炉灶旁边两、三天。因为我不太想让它冷却,可以请你尽可能放在温暖的地方吗?
我知道了。不过,里面装的是蒸熟的小麦,不会腐烂吗?
不是腐败,而是因为和附着了像芝士一样可以食用的菌类的麦叶一起放入,所以我想应该没问题,不过这种东西要等到做好了才知道结果呢。
虽说能用鉴定控制到一定程度,但在没有酒精消毒的状态下进行发酵,很容易让腐败菌入侵。梅尔菲纳的芝士也不是从一开始就做得很好,初期反复进行了许多次的尝试错误。
着急也没用,祈祷一切顺利吧——差不多开始飘出香味了。
煮熟的红豆香味和记忆中前世的红豆一样,一股怀念之情充满我的胸口。
把砂糖分几次加入煮好的红豆里。因为一旦加入就会让豆子变硬,所以要慢慢来,不要着急。
梅尔菲娜大人,面糊这样可以吗?
艾德将牛奶和用粗布筛过的面粉加入充分搅拌均匀的面糊中,等到硬度适中后,再用平底锅煎。
差不多是艾德双手拇指和食指围成的大小,尽量多煎一点。
我知道了!
艾德连复杂的料理都能轻松完成,煎小薄松饼对他来说只是小菜一碟,他用除了红豆锅以外的两个炉子,不断煎着面糊。
加入砂糖后,调整硬度,最后再加一点盐。在锅中捣碎一半后就完成了。
用汤匙舀起一点放入口中,虽然风味有些不同,但味道和记忆中的红豆馅非常相似。
明明栽培的场所和方法,甚至连品种都不清楚,却相似到不可思议。
——明明以前并不怎么喜欢和菓子,却觉得非常怀念。
她想起前世的自己小时候,祖母为自己做的萩饼。
自己吃太多,还剩下一半,祖母只是平静地笑着说玛丽有点贪吃呢,摸了摸她的头。
玛丽,可以帮我叫孩子们过来吗?来吃点心吧。
好的,我马上去。
把大量烤好的饼皮和红豆馅摆好,让孩子们自己夹。
罗德贪心地夹到都满出来了,席琳娜挑选形状好的饼皮,把形状弄得漂亮,威廉喜欢把红豆馅夹得少一点,做成扁平的铜锣烧,丽娜似乎很喜欢把红豆馅卷成可丽饼的形状来吃。
红豆给人的印象是加在咸汤里的食材,不过煮甜的也很好吃呢。
本来还担心大家会对红豆馅有排斥感,不过砂糖本来就常被当成滋补强壮的药材,几乎不会用在料理上,所以大家对红豆馅似乎没有特别的排斥感。
只吃红豆泥有点腻,不过像这样夹在饼皮里吃,就容易入口了吧?
不过,用了大量的砂糖呢。如果是贵族的轻食就算了,我觉得这不适合消耗大量的红豆。
这只是我自己想吃而已。那部分我会另外提出别的方法。
咬下夹馅的铜锣烧,烤得松软的面皮将馅料包得紧紧的,甜味在口中扩散,怀念与感伤在心中萦绕。
闭上眼睛,甚至有种回到前世自己房间的感觉。
一房一厅的公寓,床铺和小桌子上放着阖起的笔记本电脑。电视和游戏主机,枕边是插着充电器的智能手机。
明明知道不能放太多东西,却还是舍不得丢掉的漫画和小说不断增加。
睁开眼睛,玛丽和奥古斯特就在身旁,对面座位上吃完第一个铜锣烧的孩子们正在做第二个。
这就是自己现在生活的场所。
虽然怀念前世,但并不觉得眷恋。
——再来,有绿茶就完美了。
既然这个世界有红茶,那找找看应该也会有绿茶吧。
梅尔菲娜心想,要问问雷蒙吗?
218.灰与隐退愿望
菲莉琪,不要跑太远哦。
第328章