虽然我从以前就将养蜂纳入考量,但恩卡地方人口稀少,加上粮食增产与开发费时的特产品优先,所以养蜂领域一直没机会着手。
在城馆的某处养蜂应该也不错。
我用小刀切开瓶子与蜡封接触的部分,割下蜡封。软木塞利用空气压力牢牢塞住,无法轻易取下,所以我也用小刀切开,利用杠杆原理开封。
塞得比想象中还要紧呢。
两个礼拜前的食物吗……油渍食物就算了,这个褐色的东西是什么?
剩下的工匠们正热烈讨论瓶中物时,抱着啤酒桶与啤酒杯的工匠回来了。所有人的啤酒杯都分配到后,梅尔菲娜首先拿起瓶中物引起众人议论的褐色膏状物。
这是鸡肝肉酱。用大蒜与奶油烹调鸡肝后,再磨到滑顺的肉酱。
有一阵子为了改善席琳娜的贫血,经常做这道菜,不过今年席琳娜的身体状况稳定下来,食欲也变好了,所以制作的频率也降低了。
把鸡肝泥放在薄片面包上吃。虽然事先用鉴定确认过,不过杂菌没有繁殖,可以安心享用。非常美味。
嗯,很好吃。跟艾尔啤酒很搭,大家也来吃吧。
梅尔菲娜笑着说道,工匠们也纷纷伸手拿取。
咸味很够,很好吃!艾尔啤酒就像水一样消失了!
不,艾尔啤酒本身就很棒很好喝。艾尔啤酒工房的水平又提升了?
每天都在反复尝试错误,今天是把最好的酒桶带来了。
哇——这么好喝的话,不管做多少都会在城馆内喝光吧。
据说工匠大多不好相处,梅尔菲娜过去遇见的工匠们也或多或少沉默寡言或不爱理人,不过玻璃工房和艾尔啤酒工房的工匠们,真要说的话,感觉比较接近体育系的风格,一手拿着下酒菜,大口大口地喝着艾尔啤酒。
只要吃一口,对好几周前的料理产生的排斥感就会消失,大家纷纷打开瓶盖。梅尔特村的居民们吃得很开心。
雷娜,猪肝和肉的味道比较重,吃吃看这个。这是用梅尔特村的莓果做的果酱。
梅尔特村的居民中,有个少女的身高不高,视线无法触及桌面。梅尔特把抹了果酱的面包拿给她,雷娜咬了一口,眼睛一亮。
!梅儿大人!这个好甜!
抹上奶油芝士再放上去也很好吃哦。罗德也来吃吧。
哎呀,好久没吃到领主宅邸的甜食了!梅尔特村的生活很舒适,但就是少了这个,让人有点寂寞。
尤利乌斯在面包上抹了一大堆果酱,一口吃掉,露出幸福的笑容。
既然可以保存,就表示可以运到王都咯。贵族应该会有很多人想要。
这是我一个一个做的,要稳定供应应该还要一段时间。做太多的话,失败的可能性也会变高,这也是今后的课题。
密封瓶装食品是为了让工匠们理解密封瓶的实用性而制作的,实际商品化的产品应该会以葡萄酒、爱尔啤酒、威士忌等原本就不容易腐坏的食品为主。
即使如此,像这样密封瓶装之后,原本难以取得的食品就有可能送到手边,这是件好事。
如果能在艾尔班生产,我想吃油渍海鲜。虽然在湖里和河里捕到的鱼很好吃,但偶尔也会想吃海鲜。
王都位于法兰索瓦王国的中央,所以梅尔菲娜的身体从未吃过海鲜。
即使如此,前世的记忆仍让她对海鲜念念不忘,真是不可思议。
这里的密封瓶装食品似乎大多是用橄榄油腌渍的,这是有什么原因吗?
海穆一边享用将芝士切成小块,与香草一起腌渍在橄榄油中的食品,一边问道。
基本上,不让空气接触是让食品保存久一点的诀窍。只要泡在油里,质量就会比较稳定,而且橄榄油本身也比其他油类更不容易变质。
总有一天,我也想做瓶装的爱尔啤酒……也就是在瓶子里进行二次发酵的爱尔啤酒。那跟只在木桶里发酵的爱尔啤酒,又是不同的风味。
听到这句话,艾尔啤酒师傅们先是愣了一下,然后露出凛然的表情。
不是壶也不是桶,而是用瓶子发酵的爱尔啤酒吗……我一定要挑战看看。
喂,玻璃工坊的,快点开发出可以承受气泡的瓶子吧,拜托了。
嘿,我当然想喝喝看那种爱尔啤酒啊。我马上就会做出来,你们也好好磨练技术等着吧。
工坊师傅们互相拍背,举起啤酒杯,喝着瓶装爱尔啤酒,又倒了一杯。
我本来希望,制作新保存食品的人们,可以不带偏见地去尝试,看来交流会进行得比我想象中还要顺利。
***
在气氛达到最高潮时,我告诉工坊的人我要回领主宅邸,然后离开了工坊。
那个瓶装食品有很多用途呢。虽然单纯能保存食物这点很重要,但以往说到保存食品,通常都是盐腌肉或芝士,如果能将蔬菜做成酱料,应该也能帮助管理身体状况。
那个猪肝泥非常美味。内脏通常都有腥味,给人不太好吃的印象,但那个口感滑顺,虽然多少有点腥味,但不可思议地不会让人讨厌。
赫尔穆特滔滔不绝地谈论瓶装食品的利用价值,昆特则是陶醉地谈论味道。
他们应该也忙得不可开交。如果他们喜欢,下次做瓶装肉酱送过去,当作感谢他们帮忙或许也不错。
梅尔菲娜大人!
梅尔菲娜边想边走向领主宅邸,这时有人叫住她,她便回过头。罗德从工房溜出来,正小跑步往这边跑来。
罗德,怎么了?
罗德在梅尔菲娜面前停下脚步,深深低下头。
那个,这次非常感谢您!我绝对会好好表现!
梅尔菲娜对罗德郑重道谢感到惊讶,然后感慨地想。
虽然罗德还没成年,但就像艾德那样,他也在持续成长。将来一定会成为出色的大人。
我当初是认为罗德你办得到,才拜托你帮忙。所以该道谢的人是我。
我是个平民,本来应该不会被赋予这种工作吧?
第257章