“不过这道菜难找的是食材。”杨师傅起身,从冰箱底下拿出一包朔料袋来,打开一看,里头是米粒大的土黄色干货,像是剁碎了晒干的扇贝肉。
“这是竹虫?”顾铮铮鸡皮疙瘩起了一身,她还往沙发的角落挪了挪,离那袋食材远远的。
“嗯,这是我朋友在山里弄的,晒干了之后送给了我。”杨师傅伸出三根手指,“就这么一点,市面上要卖三千块,还买不着!”
“这么贵?”顾铮铮心里打着鼓,“这东西有什么特别的吗?”
她用手机在万能的某宝上搜索了一番,卖这类东西的大多在云南那片地方,有卖干货的,也有卖生鲜活体的,价格在七八十块一斤左右,哪有杨师傅说的那么夸张。
第412章黑琅山特产
“这你就不懂行了吧。”杨师傅把塑料袋扎紧,深怕这东西里的味道泄露一点出去,“我这竹虫是黑琅山的特产,别的地方的竹虫压根就没这味道,做出来一般般,哪会这么香?”
“是吗?”顾铮铮在网上搜了下黑琅山,发现是一座产煤的小山,离他们还挺远的,开车走高速得七个多小时才能到。
“对,那里有一种杂交的竹子,只有那座山里才有长,从那里面抓出来的竹虫才是宝贝,而且过季就没有了,连我都只能弄到干货,要是能搞到新鲜的,那滋味,渍渍……”杨师傅喝了口茶,砸吧砸吧嘴,一副回味无穷的的样子。
“你说这道菜我们炒一盘出来,定价九百多怎么样?会有人买吗?”顾铮铮想着,杨师傅弄这菜的时候,竹虫其实没放多少,辅料就占了一半多,那么一袋三千块钱的话,他们店里卖九百块一份,也能赚不少。
“笑话!”杨师傅得意的说道,“顾老板我就说你是外行吧,你是不知道这东西有多俏,这竹虫不是卖给那些外行吃的,只要那些老饕一吃,立刻就能卖出去,他们还会呼朋引伴,赚钱是一定的!”
顾铮铮心动了,虫子算什么,她不吃不代表别人不吃。顾铮铮店里一些骨灰级的老饕经常来,顾铮铮也想提升一下铮嵘百味的形象,她希望外人一说,这座城市里哪有好吃的,想到的就是他们店。
“这样吧,我带着景睿去黑琅山去找竹虫,等东西拿回来,杨师傅你也不能藏私,要带着唐允他们一块做啊!”顾铮铮当即在网上定了去黑琅山的两张高铁票。
杨师傅提醒道,“竹虫就在这季节繁殖,你们去的话速度要快,多带点回来!”杨师傅自己就那一小包竹虫,每次吃都舍不得,只放一点点,要是顾铮铮能够搞到大批的货源,那他岂不是有口福了。
顾铮铮离开杨师傅家之后,立刻跟景睿联系,跟他说准备去黑琅山出差。
可是景睿那边却抱歉的说:“对不起铮铮,我这几天得跟你请假回老家一趟,恐怕不能陪你去了。”
“这样啊?那好吧。”顾铮铮见他说话只说一半,便知道他又难言之隐,也不再多问,当即批了一个星期的假期。
挂了电话之后,顾铮铮愁啊,像黑琅山那种偏僻的地方,顾铮铮不敢一个人去,景睿请假,盛晖霆没空,店里的每天都很忙,三名厨师也不能翘班,顾铮铮不知道该怎么办才好了。
回到饭店的时候,顾铮铮还没想出什么招来。
她看着自己的脚尖想着,要不索性从盛家借个保安出来吧,也免得到时候盛晖霆问东问西的。
“铮铮!顾铮铮……”
突然,顾铮铮面前出现了一个黑影,她一时没察觉,直挺挺的撞了上去。
尤金把手里的菜盘子掉了个头,埋怨的说道,“在想什么呢,差点把我的菜给弄撒了。”
顾铮铮无语,她也差点摔倒了好不好,在尤金眼里,什么都没有这些菜重要吧。
“诶!”顾铮铮灵光一闪,她完全可以找尤金啊,反正他是自由职业,时间上完全可以配合,又是找食材这种事,尤金一定会很乐意陪她去的。
“咳咳……”
顾铮铮坐在尤金的对面,脸上挂起了礼仪小姐般的微笑,“尤金,你最近接了工作吗?”
“大爷我可是很忙的!”尤金瞅了她一眼,摸了摸自己的胳膊,“行了,我最近有空,有什么事就说吧,别笑的那么瘆人。”
顾铮铮白了他一眼,把竹虫的事跟他说了一遍。
原本顾铮铮还以为要好好的劝一番,没想到尤金当即把筷子一摔,兴奋不已的说道,“是黑琅山的竹虫吗?你们店里真要做这道菜!太好了!我去,我一定陪你去!”
顾铮铮一抹额头,果然杨师傅说的没错,黑琅山的竹虫在吃货界名声响当当的,不怕卖不出去。
“那行,我给你买高铁票,我们后天出发。”顾铮铮脑袋里想着到了黑琅山之后该怎么做。
尤金快速的把桌子上的东西都吃完了,他一抹嘴巴,语速飞快的说:“明天吧,我现在就去收拾东西,明天赶早去!”
顾铮铮看他热情的样子,实在是不愿意泼瓢冷水,“好吧,我看看有没有车票。”
去黑琅山找食材肯定得在那呆好几天,顾铮铮想着,要是可以的话,她最好跟山里的居民签合同承包,每隔一段时间到他们手里去买食材。
回到盛家老宅之后,顾铮铮一边带着孩子,一边收拾着衣服。
她因为工作很忙,跟小宝的相处时间大大的减少,所以顾铮铮回盛家之后,会尽量的跟小宝在一起,白雅琴也知道孩子呆在妈妈身边会好很多,在这段时间便没有抢着去带孩子。
“铮铮,你收拾东西做什么?”一看到顾铮铮在拿行李箱,白雅琴瞬间急了,“住在这里不好吗?哪里不好你告诉妈妈,我们可以商量啊!”
顾铮铮现在跟白雅琴的关系处的很不错,主要是因为以前白雅琴把心思放在自己儿子身上,她总觉得顾铮铮抢走了她的孩子,所以越来越不爽。
但现在有了小宝这个乖孙,加上三年前亲子鉴定的事,盛家对顾铮铮多有亏欠,白雅琴现在是有孙万事足,连带着看顾铮铮也顺眼了起来。
人的想法还真是阶段性的,总会在某个时间点,改变对某些人某些事的看法。
“妈,我是去出差。”顾铮铮继续收拾着东西,“店里的杨师傅说,在黑琅山有一种虫子,做菜特别好吃,我跟尤金一块过去找找,看能不能把这种食材买到。”
第389章