当然,那是跟这书里的火锅店相比,毕竟她那点经验都是从书外的世界抄来的。
这里自然是早就有火锅的,
不过都是各大酒楼饭馆带着卖,并没有单独开火锅店的。
主要是因为这锅底放炭火,放在桌子上比较危险,一个不小心……不仅是对客人危险,对各家馆子也很危险,所以大家都不太喜欢卖火锅。
在这个没有电,也没有电磁炉的世界,涮火锅只能用炭火,傅漓漓也改变不了。
但她可以改变放炭火的地方,让火锅变得不再危险啊!
各大酒楼饭馆用得都是普通桌子,炭火都是放进铜火锅里,跟着热汤底一起端上来的,如果客人吃得慢,还得中间加炭,确实很危险。
傅漓漓特意找石匠,照着海某捞桌子的样式,打了好几个大石桌,中间留个大洞,里面放的是那种类似蜂窝煤炉子的炭炉,放上炭火,再放上汤锅之后,锅沿正好跟桌面平齐,绝对没有打翻的风险。
而这炉子的四周,也都竖着石板,完全把炭火跟人隔开了,极大的降低了烫伤的风险。
不过傅漓漓也知道,这种外在的东西,用不了十天半个月的,就能被人模仿走,大大小小的火锅店,会像雨后春笋那样冒出来。
想要长久的留住顾客,最重要的还是汤底和食材好。
食材就不必说了,这里都是纯天然无污染的有机菜,她只要把握好品质就行。
就是这汤底有点难搞定。
她之前光会吃,根本就没研究过怎么制作,现在可是抓瞎了。
关键时刻,向景煜又出现了。
他不是自己一个人出现的,身后还有一个瘦小的人影,好像不敢看傅漓漓,脑袋差点没窝到胸口去。
“他是……”傅漓漓感觉上有点熟悉,但又想不出来是谁。
“张荞。”
原来是他!
向景煜一说名字她就想起来了,这不是她那五个武婢里唯一的公公吗?
“他们几个不是一直在躲着我吗?今天怎么舍得出现了?”
傅漓漓后来找过他们几次,不过他们一直借口在外面办事不出现,她也就知道他们的态度了,权当大家从来没认识过吧。
说实话,她心里还是有点介意的。
虽说许方那边已经轻轻放过了,但谁让人家是技术大拿呢,自然有这个尽释前嫌的本事,这个张荞能有什么?
“他义父曾经是御厨。”
向景煜语气平板,说出来的内容却恍若惊雷,炸得傅漓漓头晕目眩。
这不是瞌睡了就有人送枕头吗?
“哎哟,这可真是巧啊,我正想请个大厨坐镇呢,呵呵呵……”
笑得真难听,像只没吃饱的大鹅。
向景煜内心吐槽了下,才接话道:“不是巧,是本王知道你想开饭店,专门给你打听出来的。”
傅漓漓:“……你能不能别监视我了?”
这种监视得来消息,再帮她解决问题的方式,一点都不让人感动好吗?
“不能。”向景煜一点都没犹豫,“万一你再跑了怎么办?”
他已经想好了,没生孩子之前,暗卫坚决不能撤。
傅漓漓无言以对,毕竟她还没完全放弃远走高飞的想法,说不出来“我肯定不跑了”之类的话。
“呃……张荞,你义父在家吗?我想去拜访一下他老人家。”
御厨诶!
传说中的御厨呢,亲自登门拜访才更显得有诚意。
张荞看了看王爷,见王爷没有什么表示,这才微微抬头看向王妃,鼓起勇气说道:“王妃见谅,刚才王爷没有说全,我义父他以前是御厨不假,可现在……已经瘫了好多年了。”
傅漓漓等了会,没等到张荞的下文,不解的问道:“然后呢?”
张荞:“人都瘫了,还有什么然后?”
傅漓漓还是没理解:“瘫了怎么就不能有然后了?莫不是……人没了?”
这年头的灭菌技术不行,要是外伤致瘫的话,致死几率确实很大。
“没有,我义父他好好在家呆着呢!”
张荞真服了王妃这个老六,这都能胡说,他义父要是没了,王爷还带他过来干什么?他可不会厨艺。
到不是他不学,而是真的没有天分,明明都是一样的做法,义父做出来就好吃得让人舔盘子,他做出来就难吃得像猪食,教了没两个月,义父就放弃了,让他随便干点什么都行,就是不要再进厨房了。
傅漓漓这时候也反应过来,人不可能没了,她不好意思的笑了笑,“那我现在去拜访你看方便吗?”
张荞叹了口气,非得让他把话说的那么明白么?
“我义父他瘫了好多年了,早就没办法上灶了,顶多能守着火熬个汤,王妃您要是看得上,可以挑几个人让他调教一下,要是天分好的话,出来也能顶个饭馆大厨了。”想达到他义父的水平是不可能了。
傅漓漓眼前一亮,守着火熬个汤?
这不是为她量身定制的熬汤底大师傅吗?传说中的天选打工人啊,她绝对不能错过!
“熬汤好,我就需要熬汤的!”她兴奋得坐不住,站起来走到张荞身边,目光炯炯的看着他,“你义父他老人家喜欢什么,快跟我说说,我这就去准备礼物,明天上你家去拜访他老人家。”
张荞都傻了,“王……王妃,您……是说真的?”
“当然是真的!你知道我准备开什么店吗?”傅漓漓呲出一口小白牙,“我要开的是火锅店呀!”
“火锅店?”张荞没听说过,“只卖火锅吗?”
“没错!”
傅漓漓也不管他们听不听得懂,巴拉巴拉就开始讲起来她的想法和布置,最后还假惺惺的问到:“怎么样,不错吧?有什么想补充的你们尽可以提出来,我都会认真考虑的。”
向景煜毫不客气的说:“你这店开起来成本太高了,普通百姓不会去吃的。”
傅漓漓的脸色呱嗒就掉了下来,“本来也不是给普通百姓开的好吗?”
她是那剥削底层劳动人民的人吗?要挣就挣有钱人的钱!
第六十章 火锅