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第三十七章 烹制爱心午餐
  正在这个时候,上官磊拎着一大袋子蔬菜回来了,还买了一块上好的五花肉,开心地说道,"外婆,你看,今天的蔬菜很新鲜的,我特意买了你爱吃的蒜苔,一会我给你做个蒜苔炒肉吃,好不好?"
  "我的乖孙儿,你做什么我都爱吃的。"老太太笑眯眯的说道。
  "嗯,好的。"上官磊回答道,然后用眼角的余光看了看,发现南宫宁越怎么神色不太对劲,有点蔫蔫的,还有点悲伤的感觉,于是问道,"怎么了啊,南宫宁越?"
  "哦哦,没什么事情,就是有点累了。"南宫宁越连忙打着马虎眼说道。
  "那就好,你赶紧坐在这,休息会,这屋子就是有点小。"上官磊说着,搬过桌子旁边的凳子递给南宫宁越。
  "外婆,你和南宫宁越先聊会天,我先去做饭。"上官磊说道。
  "我去帮忙吧,上官磊,"南宫宁越说道。
  "嗯,没事的,你陪外婆聊聊天,解解闷,我一个人弄的过来的,而且厨房也比较小,两个人也容不下。"上官磊忙解释道。
  "好的,那你去忙吧,要是忙不过来就喊我。"南宫宁越说道。
  老太太把这一切都看在眼里,想这南宫宁越可是堂堂南宫家族的大小姐,从小锦衣玉食,饭来张口,何时做过家务,更别说做饭了。
  可是自从她来到这个房间,就没见她有一点大小姐的娇气,没有嫌弃这个房间的简陋和狭小,也没有嫌弃自己这个老太婆,相反,对自己是恭敬有加,这其中和磊儿有很大的关系。
  看刚才那个情景,这磊儿说要去做饭,这个小丫头就赶紧说要去帮忙,看来,这孩子是真的很疼惜自己的磊儿啊。
  看这个样子,磊儿在南宫家过的还是蛮开心的,这南宫青峰对待磊儿还真是不薄啊,所以就算自己将不久于人世,也不用太担心磊儿了,这样,就可以向磊儿的父母交代了啊。
  南宫宁越又和老太太聊了点家常,说起了上官磊在南宫家族这半个多月的近况,在学校的大概情况。
  "外婆,上官磊在家里很乖的啦,而且爸爸对他也特别好,上官磊的房间是爸爸亲自找人给布置的,也总是叮嘱周嫂,就是厨房的阿姨,给上官磊做好吃的,做他爱吃的红烧肉。不过,肯定没有外婆做的好吃啦。"南宫宁越开心地说道。
  "嗯,我相信你,南宫宁越,我看得出来,你父亲和你对磊儿都是极为地照顾和疼惜,真的是太谢谢你们了。哎,也怪我这老太婆太固执了,要是我早日听从你父亲的建议,同意让磊儿到南宫家里,那么也许磊儿就可以早一日享受到好的生活了。哎,都怪我不好。"老太太后悔地说道。
  "外婆,您别自责了,我们都能理解你当初之所以那么做,也是为了保护上官磊不受到伤害,所以,您并没有做错啊。"南宫宁越抚了抚老太太的胳膊,宽慰道。
  "嗯,南宫宁越可真是个体贴别人的好孩子。来,赶紧再和我说说磊儿其他的一些情况。"老太太面色稍带迫不及待的说道。
  "嗯,好的,外婆,嘿嘿,上官磊可爱学习了,平时上课的时候就很认真听讲,课间的时候也不怎么玩耍,等回家后晚上还学到很晚,先把白天讲解的东西复习一遍,再预习一下明天要讲的东西,真的是很认真的哦。而且这次月考,上官磊的成绩是第一名哦,我真的为他自豪。"南宫宁越说道,其实年纪的第二名就是她自己,只是她小小的谦虚了一下,没有说。至于这次出去野餐发生的小插曲,南宫宁越不打算和外婆说了,免得徒增老人家伤心和担忧。
  "嗯,磊儿这孩子在学习方面总是让人很放心,其实我知道他这孩子并不比别人聪明多少,只不过就是比别人勤奋的多,愿意吃苦,所以成绩才会一直都这么出类拔萃的。"老太太说道,"南宫宁越啊,你以后要多多提醒这磊儿点,虽然学习成绩很重要,也要多多注意休息,可别把身体给搞垮了,身体可是革命的本钱啊。"
  "嗯,好的,我会替你盯住上官磊的,要是他敢不听我的话,不好好休息,我就把您搬出来,到时候他就乖乖从命啦。"
  南宫宁越小小狡黠地说道,这个老太太是这么和蔼可亲,和她在一起呆上一会,就自然而然的熟悉了,或许这就是为什么自己和上官磊在一起没有多长时间,就很熟络了吧,原来他是受自己外婆的影响。
  一上午的时间就在这祖孙俩人聊天中很快的过去了,等到祖孙俩觉得饿了的时候,就闻到厨房里传来了阵阵的饭香,然后就听到磊儿端着饭菜进来,热情地说道,"嘿嘿,大家都饿了吧,等着急了吧,红烧肉马上就出锅了,我先把这几个菜端过来了。"
  南宫宁越抬头一看上官磊端过来的菜,"哇,好丰盛啊。上官磊真的不错呀,做的菜卖相这么好,味道肯定也很棒。以前我都不知道他会做饭的,外婆。"
  "磊儿这孩子啊,成熟的早,有句老话叫什么来着,'穷人家的孩子早当家',他十岁左右的时候,就会做饭了。平时我有的时候去上班或者出去干活什么的,中午他就自己做点吃的,等我晚上回来的时候,他就把饭做好了,这孩子很是体贴理解人。肯定是怕我上班太累,就早早的把饭做好了。"
  "我第一次看到他准备的晚饭的时候,感动地哭了,虽然当时的菜炒的那个咸啊,我当时和磊儿还开玩笑的说,'你都把卖盐的给打死了',后来慢慢的他做的饭就越来越好吃了,现在的手艺可比我这老太婆的强多了啊。"老太太满是自豪的说道。
  "嗯,看来虽然上官磊只有16岁,可是这厨艺已经有6年了啊,做的饭肯定好吃,一会我可要多吃一点。"南宫宁越开心地说道。
  "那是当然的了,就是这屋子有点挤。"老太太略带担忧的说道。
  "没事的啦,外婆,这些都不重要的,只要一家人能够在一起吃顿饭,开开心心的,其他的都是次要的。"南宫宁越赶紧解释道,这些话也是肺腑之言和自己的切身感受。
  以前的时候,爸爸妈妈之间总是冷战,就算吃的是山珍海味,但也感觉气氛怪怪的,总是觉得吃的不是很开心,吃一点就感觉吃不下了,或许这就是中医上讲的肝气郁滞,导致肝气犯胃的典型表现吧。
  可是自从上官磊来了一切就不一样了,爸爸妈妈在一夜之间和好了,而且还带着些许那些刚刚恋爱的人的激情和甜蜜,有的时候那腻的发甜的感觉让自己都受不了,所以最近自己的心情一直都很愉快,饭桌上吃的也多了,貌似也长了点个子,嘿嘿,胸部也发育了些呢。
  南宫宁越想到这些,脸颊竟然不自主的红了起来。
  "来喽,美味的红烧肉来喽。"随后,就看到上官磊端着满满一盘红烧肉走了进来。给每个人盛了满满一小晚米饭,说道,"来,外婆,南宫宁越,你们一定饿了吧,赶紧尝尝,看看我的手艺怎么样。外婆,你多吃一点哦,多吃一点才能有抵抗力,感冒才会更好。"
  "嗯,好的,你也赶紧坐下吃。"老太太缓缓的回答道,若有所思的拿起了筷子。
  南宫宁越看到饭桌上这些,蒜薹炒肉,蒜苔炒的很是合适,颜色很是鲜绿,用筷子夹了两根,放在嘴里,
  "嗯,好吃耶,不生但是也不是那种炒的太过,颜色也很绿,保持了原来的清爽的感觉,好吃耶,不愧是大厨的级别啊。"
  说着,朝上官磊笑了笑,然后又调皮地说道,那我现在采访一下大厨,说着,拿着筷子当话筒对准上官磊的下巴
  "请问上官磊大厨,这色香味俱全的蒜苔炒肉,有什么秘诀可以让这蒜苔保持原有的绿色,不因为烹饪而改变它的颜色呢?"
  "这么嘛,是秘诀,所以一般人我不告诉他,可是既然采访我的是南宫宁越小姐,那么我就破例告诉你一下吧,不过,你不要告诉别人哦。这个嘛,要想保持蒜苔原有的绿色,首先就是先把它用开水烫一下,然后再过一遍冷水,等待炒的时候,直接放进去就好了,本来蒜薹不容易熟,这样烫一下,既容易熟,也可以保持它原有的绿色,所谓一举两得啊。"上官磊也半开玩笑地说道。
  "哦~~~~原来是这么回事啊。"南宫宁越若有所思的说道。
  然后又看了看这个西红柿炒蛋,用小勺舀了几勺,放进了自己的碗里,她最喜欢吃西红柿拌米饭了,因为她爱吃那种颗粒很是清楚,稍微有点硬的大米饭,这样吃着才感觉吃的是大米,可是太硬的话,有的时候不好咽下,所以用西红柿炒蛋拌下,是最好的选择了,或许它们就是天生的搭配一般,就像中医里面的熟地黄和玄参一般,熟地黄是补血的,玄参是补气的,古籍记载,"气血同源",所以这二者配合,既可以补血,又可以补气,同时补血的时候可以促进补气,补气的时候也可以补血,相互促进,相辅相成。这西红柿炒蛋汤和米饭估计也是同样的道理。
  上官磊看到南宫宁越怔怔的发呆,不禁问道,"怎么了?不好吃吗?"
  "没有的啦,这西红柿炒蛋是我吃过的最好吃的,所以我得慢慢回味一下。"说完,冲上官磊嘿嘿一笑。
  "小傻瓜,别总是回味啊,来,尝尝这红烧肉怎么样?"说着,上官磊就夹了几块放到了南宫宁越的碗里。
  南宫宁越看着这油光闪闪,热气腾腾的红烧肉,就很有食欲,连忙夹起来,放到了嘴里,"好烫,好烫。"然后赶紧用手在嘴边扇了扇,希望多进去点凉空气。
  "哈哈,你真是心急吃不了热豆腐啊,南宫宁越,慢点的啦,这盘子还有好多呢,以后你还想吃的话,我再做给你。"上官磊说道。
  "嗯,"南宫宁越含糊其辞的说道,把刚才那块红烧肉咽下去喝了口水,
  "刚才可真是烫着我了,也害得我没有好好品尝是什么味道,就囫囵吞枣的咽下去了。这次,我可得慢慢的尝,细细的品。"
  说完,又夹了块红烧肉,在嘴边小心的吹了吹,确信它不烫了,才放进嘴里,"嗯,真的好好吃哟,感觉一点都不腻,而且还是酸甜味道的,有一点点小辣,还有放的炖肉的作料的香味,你是不是放了大料了,还放什么了啊?"
  "哦,其实也没有放那么多,就是咱们家里平时炖肉的一些香料,大料,花椒,肉桂,肉蔻,基本上就这几种。只不过我当时提前用酱油,盐,鸡精和糖把它腌了半个小时,用高压锅炖的,虽然现在它看着是有脂肪,但是已经把它的油分都给蒸出来了,所以大家吃着就一点也不觉得腻。"上官磊不慌不忙地解释道。
  "原来是这么回事啊,看来这做菜啊,可真是一门高深的学问。"南宫宁越感叹道。
  "好了,别感叹了,趁热赶紧吃,凉了就不好吃了。"上官磊催促道説。
  老太太看到这两个小家伙相处的十分融洽,也开心极了,不由地多吃了一点,虽然今日没什么胃口,可是看到这两个外孙,真的是很开心,能够陪着自己开开心心的吃饭,还有什么不满足的呢。
  这顿饭南宫宁越吃的很香,她平时也就吃一碗米饭,可是这次竟然吃了足足两碗,虽然都是一些简单的家常小菜,不知道是因为气氛很是融洽,还是上官磊做的都很好吃,或者是二者都有吧。好的胃口需要好的心情和饭菜的好味道,南宫宁越自己在心里默默地思索着。
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