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第一百三十六章 甜点之战
  生意是越做越好,收益也是越来越可观了,谢小美看到实施后的效果果然不错,就又招了两个男店员,还特地嘱咐林辉,这件事情交给你,你都过关的人,一定可以给我带来很多的女性顾客。
  林辉觉得自己老婆在面对事业上越来越有信心了,可感到很开心。
  有一天早晨,谢小美集合所有员工。
  看着人都到齐了,开口说道:“今天我们开一个小会,现在店里的业绩是越来越好了,我们要想一个办法可以改善一下现在的店里很是忙碌的状态,不然如果发生个什么突发性情况很容易手足无措的。”
  “小美姐,这是什么意思啊?”一个女店员问道。谢小美告诉大家不要叫自己老板,叫小美姐就行,叫林辉老板,男人当老板比较安全。不然女人的话容易被欺负。
  “你就像前两天的事情,小朋友们的安全我们要考虑,咱们自身的安全也要考虑,幸好那只是一块蛋糕,要是一杯咖啡,那不就完了,对吧。”谢小美说着两天前的事情。
  两天前的下午,一对母子来喝下午茶,母亲大概是约了好朋友来这里吃甜点,但刚好是周末,就带了儿子过来。小男孩很是调皮,在店里面跑来跑去的,母亲说过好几次小男孩都没有听进去,无奈母亲只能嘱咐小男孩要注意安全。但是五六岁的小朋友哪能那么安分呢,一个转弯就扑到了一个女店员的怀里,把女店员扑的一个踉跄,手上托盘里的东西也因为撞击而脱手,掉到了小男孩的身上,这是闻声赶过来的母亲和她的朋友赶紧把两人扶起来,
  母亲训斥着小男孩:“快道歉,对姐姐说对不起。”
  女店员连忙摆手,说道:“真不好意思,我没有看到小朋友,衣服钱我会赔给你们的。”
  那位母亲却说:“这本来就是他的错,确实该道歉,你不用推辞。”
  小男孩在一旁委屈的默默抽泣,发生这样的事情自己也是不想的。
  “对不起,下次我不会乱跑了。”小男孩开口对女店员道歉。
  “没关系,记得要保护好自己。喏,这个给你,是你勇于承认自己错误的奖励。”女店员给了小男孩一颗糖。
  男孩没有伸手接过,反而转头看向自己的妈妈,直到妈妈点头同意,才欢欢喜喜的从女店员手中接过糖果。
  三人结账离开时,那位母亲的朋友找到老板也就是林辉,说自己是一家美食杂志的主编,对他们甜品店的美食也很喜欢,推荐他们可以参加下个月将会在这个城市举行的一场美食甜点大赛,并且留给了一张宣传单页,说自己只是对于你们的经营方式和口味真的很欣赏,所以提供一个机会而已,但一切还是要靠自己。
  “所以,我们言归正传,你们有什么办法吗?”谢小美给大家踊跃提出建议的机会。
  “我觉得在店里面弄一些游乐设施并不现实,因为这种情况还是比较少的。”一个女店员提议道。
  “我觉得吧,我们可以可以开辟一块地方,可以让小朋友们进行涂鸦,但是我们不要用蜡笔水彩笔水粉颜料什么的,只用彩色铅笔,一来是可以尽量保持店里的清洁度,毕竟我们是做餐饮行业的,二来我们可以用这个做一个奖励制度,你们觉得怎么样?”安言提议道。
  谢小美一拍手:“可以啊,这个想法不错,月底发红包。”
  林辉一见老婆的注意力都被吸引走了,不开心了,想要转回老婆的注意力,
  “最近好像很流行一款彩铅涂色,我们就用那个进行下为期一周的实验吧,如果可以我们就实行下去。”林辉提议道。
  接着林辉又说:“至于奖励什么我们可以晚上回去了问问王阿姨家的孙子,毕竟还是小朋友了解小朋友的喜好。”
  不得不说林辉这个提议真的是帮这个想法大大添上了一笔,王阿姨家的孙子沫沫从此以后在谢小美眼里就是福星,搞得林辉原来就吃儿子一个人的醋,现在还要再多一个,悔不当初啊,但看到谢小美这么开心也就值了。
  甜点店为期一周的实验开始了,谢小美专门在靠窗的拐角处划分出一个扇形的空地,打造了全透明的防撞防摔玻璃,还有一定程度的防隔音,不得不说谢小美是越来越有经营头脑了,想得很全面啊。
  谢小美在门口处又开设了一个抓娃娃机和一个柜台,一个店员守在那里,小朋友交上自己涂的画后可以进行登记,然后就可以获得10次的免费抓娃娃机会,但是并不是随便胡乱画画就可以的,而是要认真并且富有创意的,如果你离开时想要带走这幅画,那么你需要画一元钱把这幅画买下来,钱呢,会用来帮助到贫困山区的小朋友身上。
  这样的活动一出,去过的小朋友回家就会一传十十传百的告诉自己的好朋友,很多人都带着孩子来这家甜点店。
  家长们刚好可以约出来喝个下午茶,孩子们也会不会没有人看,给孩子们多一点的事情做也是好的,一时间客源爆满啊,就算在外面排队也是愿意的。
  这样的情况被店员们反映上来以后,林辉心里有了计较,当下就跟旁边的店铺商量看可不可以盘下来,因为林辉前几天就注意到旁边的店打算转让了,一直留意来着。
  两人经过很长时间的谈判,但对方还是不太愿意,最后林辉提出入股的方式,
  “你看,你现在要出国去看儿子,在那边住一段时间,在这期间你要把店面租出去,那么不如你入股我来经营这个店面,再说我的店就在旁边,生意你也看到了,还是不错的,与其你到时候回来了需要重新思考开什么店,不如回来了直接当老板啊,你觉得呢?”
  “这个提议好像还是不错的,让我考虑一下。”店面老板有些犹豫。
  “我觉得这是一个好的机会,你可以试试,毕竟提这种机会不是随时都会有的,风险并不大不是吗?”林辉循循善诱,其实林辉也不是随便的提议,毕竟以前有着这种经商的经验,看人的眼光还是八九不离十的,所以再三思考过后提出了这样的建议,虽然是在自己店面的旁边,但是贸然盘下店铺也是不合适的。
  “行吧,既然你这么有诚意,那我就答应了,反正我去国外随便租一个人还真的不放心呢。”老-板考虑再三决定答应林辉的建议。
  两人达成了协议,签了合同以后,林辉就开始行动了。先是开始进行对店铺的修整,不需要大动,就是把室内的风格换一下,还有厨房,打通中间的一部分的墙面然后安装上透视防摔玻璃,有一部分的空处,方便进行传递甜点还有沟通,并且林辉经过原店长的同意后把厨房改成了开放式的,这样子一来,顾客可以看到制作甜点的过程,也对卫生方面更放心一些,然后就是不同的经营理念和方式会更吸引顾客的。
  果然新店的开张和经营方式也真的迎来很多顾客的赞赏,就这样的忙碌着,很快的这个城市所举办的甜点大赛就要拉开帷幕了。
  好在一个月之前两人就打算参加了做了很多的准备工作,不过林辉建议准备工作也不要坐的太足了,否则容易被人说闲话,点到为止即可。
  谢小美被自己老公帅帅的样子所迷住,这让林辉很是开心。
  儿子谢天和邻居王阿姨家的孙子沫沫在抖音上是越来越火了,店里面有很多两人的写真海报,时不时的还让店里面的顾客一起参与抖音的录制,这可是为店里面留下了很多长期顾客啊,朋友介绍朋友,生意真的是很好。
  “老公啊,你说我们去参加比赛,到底能不能过五关斩六将呢,我也想给大家争气。”谢小美邻近比赛开始紧张了。
  “当然,我们一起努力,这就是最大的胜利。”林辉搂谢小美进怀里,轻轻拍着她的背,哄她去睡。
  谢小美在这几天里又请教了甜点师傅很多的技巧和手法,希望可以在比赛的时候不那么露怯。
  因为自己店里的小插曲,报名表拿到的很顺利,那个主编专门寄了一份报名表到店里。
  这一天,比赛如期而至,先是按照城市的区域分成小组比赛,再来是按照每组的胜利者进行PK,赢的进行到省级比赛,然后就是全国比赛。
  在区域比赛,谢小美和林辉两人很轻松的赢得了冠军,在他们的区域,两人的店铺小有名气,也都输得心服口服,纷纷送上祝福,希望两人可以走的更远。
  等到了全城比赛时,谢小美发现还是有很多人的甜点做的很不错的,不过险险的两人还是过关了,得了第二名,这让谢小美很是开心,并且会到店里以后更加努力的去学习,去练习做甜点,一时间都忽视了小谢天,
  林辉就在旁边跟儿子说:“你妈最近魔怔了,别理她,咱爷俩出去玩吧。”说完抱着儿子就离开了,留下谢小美一个人在厨房里继续和各种面粉奋战。
  很快,就到了全国比赛,因为是全国性的比赛,所以比赛场地设在了首都,刚好林辉他们所在的城市就在首都的旁边,一个多小时的车程就到了。
  经过两人的再三商量后,决定带着小谢天还有邻居王阿姨和沫沫一起去,一来不想让儿子离自己很远,比赛的时候没人照顾,可以让王阿姨帮忙照顾,二来是听说沫沫的父母把孩子留给王阿姨以后就出去旅行了,为了答谢王阿姨最近一段时间对小谢天的照顾。
  王阿姨爽快的答应了,这哥俩又可以在一起,小谢天别提多高兴了。
  提前到达了首都,五人一起游玩了一些有名的地方,看到俩人又在玩抖音,觉得还挺好玩,就也加入了,刚好下午逛到三里屯的时候,发现有抖音活动现场,围观的人认出了小谢天和沫沫,纷纷尖叫拍照,就连林辉也被拉着拍了好几张照片。
  林辉从来没想过,旅行一下也会累成这样。
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