[登陆]
第八十七章 体验生活
  “婶儿,枝儿,梦儿妹妹,我们来绣花了。”王秀娥人还没有到,声音却先到了。
  “嫂子,秀娥。”云枝急忙放下手里的绣品打着招呼。
  “大柱媳妇儿,秀哦,快来做,这几天咋没过来呢?”妧氏问。
  “婶子,这几天看你们挺忙的,便没有过来。”大柱媳妇说。
  云梦和他们打了招呼,说了两句便不再打扰他们坐在一起绣花。
  “梦儿,酒坛子都已经刷干净了,你不用在刷了。”妧氏说。
  “太好了,谢谢您。”云梦拉着妧氏的胳膊晃呀晃撒娇。
  “这个孩子该干嘛干嘛去也,不怕被人笑话?”妧氏嗔怪的说。
  “笑话啥,翠花嫂子,秀娥姐姐都不是外人是吧?”云梦是一边说一边对着王秀娥他们眨眼睛。
  “呵呵,可不是嘛,咱们都不是外人,不会笑话梦儿妹妹的。”王秀娥说。
  屋里有外人在,云梦也没好意思吃饭,虽然她不在乎名声,但是该避免的时候还是避免的好,谁又喜欢一个我一个不好的名声呢。
  冷剑和冷一的轻功都不错,树尖儿上的红苹果被他们摘了下来,云梦拿出一个大盆洗苹果,并且去了顶儿和蒂,放在边儿上晾干水分,又捡了一小盆红苹果给妧氏他们端去,她自己也吃了一个,一早上起来还没有吃饭,饿呀!苹果个儿大,汁儿多,又脆又甜,可真好吃!这要是有菜窖存上一些冬天吃该有多好。哎呀,对呀,他们家还没有菜窖呢,冬天存菜可怎么办?得,他们家得挖一个菜窖。云梦想。
  酿制苹果酒需要把处理好的苹果,一个接着一个的摆在坛子里。摆放一半儿以后就不能再摆了,苹果酒需要一半儿的苹果一半儿的白酒还要加上苹果的一半儿的冰糖,然后封上盖才行。苹果的个头大,也不用处理的多麻烦,所以酿造起来很快。一会儿的功夫云梦一个人便弄完了几十个坛子的苹果酒。这一次窑厂掌柜的赠送小坛子云梦没有动,秋天到了,还是腌制咸菜的时候,哪一天腌制咸菜的时候便可以用到这些小坛子了。今年她得多腌制几种菜,要不然到的冬天能吃的菜实在是太单调了。这时候可没有反季的蔬菜呀。
  云梦看着酿造的,满满的一屋子的果酒,心情不错。可都是银子啊!
  云梦一点儿也不担心自己会不会酿着成功,因为上一世她没事儿的时时候便会酿制一点儿果酒喝,已经成功过很多次了。现在她唯一担心的就是过滤的时候,果酒与空气接触氧化严重,时间一长口感会变差。如果有冰箱也就会解决这一个问题,可是这里没有,若是有一个恒温的酒窖也可以,可是她也没有,现在只好在过滤的时候尽量减少果酒与空气的接触了。
  云梦晾晒的葡萄已经有一部分可以不用暴晒了,她找了两块干净的布单,这个布单还是云枝用云梦要回来的布头拼接起来的,给云梦在山上休息的时候用的。云梦把它们平铺在西屋的地上,把那一部分葡萄收回来倒在布单上,这时候葡萄已经进入了阴干的过程,阴干完成便有葡萄干吃了,现在已经可以预见葡萄干儿已经基本上是成功了。
  “梦儿妹妹,还忙呢,歇一会儿。”王秀娥看见云梦从灶间走过,说道。
  云梦刚忙完活,真有些累了,于是走进屋,一屁股坐在炕沿上拿起一个苹果就咬了一口。
  “我还真有些累了。”
  “这个孩子吃着东西呢,也能说话。”妧氏边说边忙着手里的绣活边说着。
  云梦嘿嘿一笑,说:“娘,这个苹果好吃。”云梦拿了一个苹果讨好的递给妧氏说。
  “我不吃了,刚吃完,这个苹果是好吃。”妧氏说。
  “那是,也不看看这是谁摘的的?那可是武林高手跳到树尖上摘的,赶明儿我也学武功起。”
  “哎呦,娘,你咋又打我?”云梦捂着胳膊说道。
  “你个野丫头跟你姐学绣花去。”
  “呵呵,婶子,你快别打我们梦儿,我看梦儿妹妹这个性格挺好。”大柱媳妇说。
  “可不是嘛,比云蕾那样的强多了,我就不喜欢那样的,假。”王秀娥也说。
  “梦儿妹妹,这苹果就是昨天来你家的那几个人帮摘的?真的会武功?很厉害?”王秀娥好奇的问。
  “会,很厉害。”云梦说。
  “梦儿妹妹,这么厉害的人你都认识你可真厉害。”王秀娥这个丫头性子爽快,云梦知道她说这句话没什么别的意思,只是单纯的觉着她厉害。
  “厉害啥呀,不过是他们家的少爷受伤的时候我正好遇到帮了个小忙而已,人家到这里来,不过是来体验一下咱们乡下娃子的生活。”云梦不想让人知道冷易峰是来帮她干活儿的。一个冷将军府里的小少爷,来给她这个小村姑干活儿,实在是太夸张。
  “可也是,这些个大户人家的少爷,哪里知道咱们乡下娃子的生活,觉着新鲜也正常。”王秀娥说道。
  快中午了。王秀娥和翠花嫂子要回家。云梦装了一大盆苹果,让他们俩端回去给王大娘他们吃。
  妧氏也放下手里的活儿下地开始做饭。云梦没有帮忙,而是跑去后园子砍白菜去了。云梦种的都是那种大白棵的,水嫩嫩的,长白邦的白菜,这种白菜好吃,也适合腌菜。云梦挑着大颗的,包的好的白菜砍了三十多多棵。
  “梦儿,你怎么砍了这么多的菜。这种菜还能长,这不是砍白瞎了吗。”妧氏看见云梦抱着那么多的白菜有些着急的说。
  “娘,我要腌菜。”
  “腌菜,腌什么菜?”
  “酸菜。”
  “酸菜?”
  呃,云梦愣了一下。看着妧氏疑惑错楞的的模样,云梦意识到了一件事,急忙快速的在脑海中搜寻关于酸菜的信息。但是没有,哈哈,没有想到不过是一次嘴馋,竟然让她发现青山村的人不会腌制酸菜。酸菜可是冬天里一道不可缺少的美食。尤其是在这个没有反季蔬菜的地方。
  “嗯,冬天吃的菜,如果可以的话,也能卖。”
  云梦现在是如此的庆幸她找的那个捡了一本书的谎言,要不然此时她真的不知道该怎么说。妧氏一听可以卖便也不再多管,转身回去回屋里做饭去了。
  腌制酸菜有两种方法。一种是把白菜放在太阳下晾晒四五天以后去掉外层的白菜叶再进行腌制,另外一种就是像云梦现在这样先把白菜去掉外层的老叶子,然后整颗的白菜用热水焯烫一到两秒钟,再过凉控干水分,再进行腌制。本来腌制酸菜应该把白菜头对头的一颗挨着一颗的码放在缸里成一圈状,但是因为小缸不够大,云梦只好把白菜严严实实的,没有缝隙的码放在缸里,一层白菜一层盐,摆好码放严实再用力的按压,不让它有一点儿缝隙,然后还得用一块大石头把菜压上。
  “梦儿,这就行啦?”妧氏帮着搬完石头后问。
  “得加清水。”
  “娘帮你。”妧氏出去提了一桶清水过来。
  云梦说:“直接倒就行,加到白菜这里,不能多加水,要不然过两天儿水会流出来。”
  云梦忙着干活儿,但是心里却惦记着翠青山和田地的红契。红契已经下来了,在村长的手里,村长正等着她去取呢。云梦拿到红契的时候笑的眉眼弯弯,这下她也是有房有地的人了。
  酸菜和果酒不同,果酒云梦不担心没有销路,毕竟不管哪朝哪代,爱喝酒的人都不在少数,况且这果酒女人和孩子也是可以喝的。而酸菜,即使有醉仙楼帮着也得有人吃才行,所以云梦这一次并没有多腌制,一小缸腌菜,自己解解馋,也可以给蓝忠看看能不能有销路,可以的话再确定要买多少的白菜,腌制多少的菜。
  想要腌制酸菜就要有腌制酸菜的地方,细数一下自己家的地方,厢房里放满了她酿制的果酒和番茄酱,本来放在厢房里的杂物都被她倒腾出来放在了外面的柴草棚子里,干菜,干果和地瓜放在西屋,没有储存青菜的菜窖,也没有腌制酸菜的地方,看来她还得找人挖一个菜窖,顺手再盖一个东厢房才行。
  秋天是收获的季节,忙了一个夏天的云梦仍然得不到休息。喜欢微凉天气的蘑菇长出来了一茬又一茬,云梦每天都上山,希望能尽可能多的采摘它们,整个人忙的像一只小蜜蜂一样团团转。
  一场微凉的秋雨过后,小蘑菇就像雨后的春笋一样争先恐后的冒了出来。大的小的一簇簇一丛丛,把云梦喜欢的蹲在地上采摘顾不得抬头,紧着加快手中的动作。一不小心采摘的有点儿多,拿不动了。
请选择充值金额