一旁的陆凌风看着管子口嗤嗤燃烧的小火苗，踱步凑到面前嗅了嗅，果然是什么味道也没有。他抬眸扫了一眼儿面前的苏小米，听着身后将士们的议论声，心里嘀咕着：这傻村姑到底什么来头？
　　众人说话间，苏小米已经将那铁管子固定在灶台处，将李大伯递过来的那口大铁锅架了上去。
　　随即取来油放入铁锅里烧热，又放入一块膏脂状的牛油煸炒出油，随即依次放入葱段、姜片、花椒、干辣椒一顿翻炒，灶房里随即飘出香味来，惹得一众将士禁不住地咽口水……
　　“没想到你还会炒菜做饭？”陆凌风看着苏小米有模有样地挥舞着手中的锅铲，饶有意味地道。
　　“公子谬赞了，我差不多也只会做这一道菜，这火锅可是我的家乡菜，我实在是馋得太久没吃了，近日来馋得很。”苏小米一边说着话，一边又从旁边摸出几个瓶瓶罐罐来，倒进锅里又是一阵翻炒。
　　一旁的陆凌风瞧着她倒下一坨坨红彤彤浆糊模样的东西，正要开口询问，却被一阵辣味呛得连连咳嗽了几声。
　　“火锅是什么东西？本公子……自小吃过的美食不计其数，怎的就没听过这玩意儿？”陆凌风缓过气儿来，拍着胸脯一边顺气儿一边道。
　　“这火锅嘛……”苏小米将管子旁边的阀门拧小一些，挑眉想了一会儿，说这堂堂的京城陆家大公子没吃过火锅不太可能，只是，这火锅大约在古代还不叫火锅，那叫什么来着？苏小米一边翻炒着手中的火锅底料，一边细细搜索脑海里的知识储备。
　　“哦，这玩意儿也叫拨霞供。”苏小米突然想起来，之前看过的一篇关于火锅的美食博文，里面就就介绍过，这火锅在古代就叫拨霞供，也不知道为什么叫个这么拗口的名字。
　　“拨霞供？这个我是知道的。以前京城就有一家专门做拨霞供的美食店铺，是个南方人开的。以前我娘亲就曾带我去吃过几次，店铺的老板娘是个极美的年轻妇人，不过后来跟个来京的客商相恋，后来就跟着那客商一起走了，京城从此再也没有人开过拨霞供的美食店铺。说起来还挺可惜的！”
　　“公子是可惜那美食店铺没了？还是可惜那极美的年轻妇人没了？”苏小米抬眸瞅了一眼儿陆凌风，打趣儿道。
　　“我当然是……都很可惜。据传，这拨霞供是从山野间传入市井的，人们将“涮”字诀应用于餐桌之上，让各类肉片与菜蔬放入热汤翻滚的锅中一涮而熟，蘸酱食之，记忆里的拨霞供可是难得的人间美味。”陆凌风想起儿时与母亲一起去吃拨霞供的场景，不由沉醉期间，而后喉结翻滚，只觉得下一秒就要流出口水来。
　　“李大伯，麻烦你把那锅骨头汤端过来。”苏小米从锅中舀起一点底料，放在鼻间嗅了嗅，见香味已经完完全全翻炒出来了，于是命李大伯端来一锅已经熬好的骨头汤倒入锅中，随即熟练地拧开阀门，只见方才还很小的火苗子噌噌两下又变成了大火苗，下锅的骨头汤和着炒好的佐料很快便被烧得滚烫，各种香料顺着泡泡咕噜咕噜翻滚，辛辣的油脂气弥漫在正月寒冷的空气里，散发着让人无法拒绝的诱人香味儿。
　　“嗯……好香啊……”众将士全都被这香味吸引，闭上眼睛，认认真真吸了一口，瞬时被呛得喷嚏连连。
　　陆凌风瞅着苏小米将那阀门的火力拧到中间的位置，抱拳站到了一边，想来这汤底是要熬上一阵子的，虽然肚子里的食虫早已蠢蠢欲动，但也只好跟着她一起立到一旁候着。
　　等了约莫半个时辰，众人对这一锅喷香的锅底早已望眼欲穿，苏小米打开锅盖，拿起勺子轻轻搅动，汤底瞬时鲜香四溢，让人忍不住口内生津。
　　“好了，李大伯。把菜全都端出去吧。”苏小米说着，将阀门拧紧，只见灶台下方的小火苗瞬时便熄灭了。
　　众人瞧着这小火苗在苏小米的控制下忽大忽小，想开便开，想关便关，简直跟变戏法儿似的，心中更是新奇不已。
　　“苏姑娘，这些菜全部都是生的，就这么……端出去吗？”李大伯看着满案板没炒没煮也没蒸过的生菜，以为自己方才听错了话。
　　“对！苏姑娘方才已经说得清清楚楚了，让你端出去便端出去呗。”陆凌风忍不住出声道，说着左手端起一盘藕片，右手端起一盘儿菘菜，自顾自朝着军营饭堂走去，那摇曳扭动的身姿，怎的一个妩媚来形容？
　　不多时，饭堂的长桌上已经齐齐整整摆满了各种瓷碗，里面装着清洗干净的各类肉片和菜蔬。
　　将士们看着长桌上摆着各类生的肉片和菜蔬，好一阵目瞪口呆。等了这半晌，却原来是生吃肉片和菜蔬？
　　“今日大家有口福了。苏姑娘给大家做了一顿她家乡的美食，名曰‘火锅’！具体吃法嘛，便是将这肉片和菜蔬放入这滚烫的锅中一涮而熟，蘸酱食之。”陆凌风直起身子来，对着众将士道。
　　“喔……原来是这么个吃法，这个吃法倒是挺新鲜的。”
　　“我是南方人，这个吃法有点类似于咋们的拨霞供……哎呀，我可是好久没吃到家乡的味道了……”
　　众人说话间，苏小米和李大伯又端了两个大托盘从灶房里走了出来，走到一旁空着的小桌子上，两人才将七八个小碗从托盘里取出，纷纷搁置到小木桌上。
　　“这些分别是蒜泥、香油、葱花、香菜、食盐、辣椒酱、芝麻、豆腐乳。大家可以根据自己的口味打取蘸料。”苏小米直起身子来，笑盈盈地对着将士们道。
　　“苏姑娘，我们已经把方才那管子移到这里的桌子边了，您说的架子也放上去了。您要的那件奇奇怪怪的铁器已经按照您的吩咐打造出来，并清洗干净了，就放在那边的托盘里。”此时，一旁的两个小兵走过来，躬身对着苏小米道。